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1.Correlation of the immunostimulatory activities of honeys with their contents of identified bioactives

作者：Swapna Gannabathula^a ; ^{swapna.nz@gmail.com} ; Geoffrey W. Krissansen^a ; ^{gw.krissansen@auckland.ac.nz} ; Liana Bisson-Rowe^a ; ^{liana654@hotmail.com} ; Margot Skinner^b ; ^{m.skinner@auckland.ac.nz} ; Gregor Steinhorn^c ; ^{gsteinhorn@unitec.ac.nz} ; Ralf Schlothauer^c ; ^{ralf@whioinnovations.co.nz}

关键词：New Zealand honeys ; Non-New Zealand honeys ; Monocytes ; TNF-α

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

2.A new model to identify botanical origin of Polish honeys based on the physicochemical parameters and chemometric analysis

作者：Stanisław Popek ^{stanislaw.popek@uek.krakow.pl} ; Michał Halagarda ; ^{michal.halagarda@uek.krakow.pl} ; Karolina Kursa

关键词：Honey ; Identification of honey ; Data-mining C&RT ; Physicochemical parameters of honey

刊名：LWT - Food Science and Technology

出版年：2017

3.Differences between honeydew and blossom honeys: A review

作者：Consuelo Pita-Calvo ; Manuel Vá ; zquez ; ^{manuel.vazquez@usc.es}

关键词：Blossom honey ; Honeydew honey ; Botanical origin ; Physicochemical parameters ; Phenolic compounds ; Volatile compounds ; Minerals ; Classification ; Chemical markers

刊名：Trends in Food Science & Technology

出版年：2017

4.Classification of adulterated honeys by multivariate analysis

作者：Saber Amiry ; Mohsen Esmaiili ; ^{m.esmaiili@urmia.ac.ir} ; Mohammad Alizadeh

关键词：Honey adulteration ; Multivariate analysis ; Physicochemical properties

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

5.Characterization and geographical discrimination of commercial Citrus spp. honeys produced in different Mediterranean countries based on minerals, volatile compounds and physicochemical parameters, using chemometrics

作者：Ioannis K. Karabagias^a ; ^{ikaraba@cc.uoi.gr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Artemis P. Louppis^b ; Sofia Karabournioti^c ; Stavros Kontakos^d ; Chara Papastephanou^b ; Michael G. Kontominas^a

关键词：Citrus honey ; Physicochemical parameters ; Volatiles ; Minerals ; Characterization ; Discrimination ; Chemometrics

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

6.Leptosperin is a distinct and detectable fluorophore in Leptospermum honeys

作者：Jessie Bong^a ; Gordana Prijic^a ; ^b ; Terry J. Braggins^c ; Ralf C. Schlothauer^a ; ^b ; Jonathan M. Stephens^a ; ^b ; Kerry M. Loomes^a ; ^d ; ^{k.loomes@auckland.ac.nz" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Leptosperin ; Methyl syringate ; Manuka (Leptospermum scoparium) ; Leptospermum ; Fluorescence

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

7.Combination of 1H NMR and chemometrics to discriminate manuka honey from other floral honey types from Oceania

作者：Marc Spiteri^a ; Karyne M. Rogers^b ; Eric Jamin^a ; Freddy Thomas^a ; ^{FreddyThomas@Eurofins.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Sophie Guyader^a ; Michè ; le Lees^a ; Douglas N. Rutledge^c

关键词：Honey ; Manuka ; Nuclear magnetic resonance ; Authenticity ; Leptosperin ; Methylglyoxal

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

8.Rheology and botanical origin of Ethiopian monofloral honey

关键词：Botanical origin ; Rheology ; Arrhenius ; Newtonian ; Monofloral honey

刊名：LWT - Food Science and Technology

出版年：2017

9.“In-situ” antimony film electrode for the determination of tetracyclines in Argentinean honey samples

作者：Gabriela KrepperAuthor Vitae ; Gastó ; n D. PieriniAuthor Vitae ; Marcelo F. PistonesiAuthor Vitae ; Marí ; a S. Di Nezio ; ^{mpistone@criba.edu.ar} ; ^{sdinezio@criba.edu.ar}Author Vitae

关键词：&ldquo ; In-situ&rdquo ; antimony film electrode ; Square wave cathodic stripping voltammetry ; Tetracyclines ; Honey

刊名：Sensors and Actuators B: Chemical

出版年：2017

10.Isotopic and elemental composition of selected types of Italian honey

作者：Luana Bontempo ; ^{luana.bontempo@fmach.it} ; Federica Camin ; Luca Ziller ; Matteo Perini ; Giorgio Nicolini ; Roberto Larcher

关键词：Honey ; Stable isotope ratio ; Elemental composition ; Botanical variety ; Geographical origin

刊名：Measurement

出版年：2017

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