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1. Optimization of the new formulation of ice cream with native Iranian seed gums (Lepidium perfoliatum and Lepidium sativum) using response surface methodology (RSM)

作者： M. Azari-Anpar ; N. Soltani Tehrani ; N. Aghajani…

关键词：Ice cream ; Lepidium perfoliatum seed gum ; Lepidium sativum seed gum ; Rheological properties ; Response surface methodology (RSM)

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

2. Rheological characterization of modified guar gums with s-triazine group and their use as thickeners in reactive printing of cotton

作者： Lili Wang ; Xiancheng Wang ; Yifeng Shen

关键词：Rheology ; Modified guar gum ; Printing quality ; Reactive dye

刊名：Cellulose

出版年：2017

3. Gelation and thermal characteristics of microwave extracted fish gelatin–natural gum composite gels

作者： P. K. Binsi ; Natasha Nayak ; P. C. Sarkar…

关键词：Fish gelatin ; Gum arabic ; Xanthan gum ; Gum tragacanth ; Guar gum ; Composite gel

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

4. Effect of S. macrosiphon and L. perfoliatum seed gums on rheological characterization of bitter orange (Citrus aurantium L.) and pomegranate (Punica granatum L.) paste blends

作者： Maryam Asnaashari ; Ali Motamedzadegan…

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2016

5. Concentrations and health risk assessment of metals in chewing gums, peppermints and sweets in Nigeria

作者： Chukwujindu M. A. Iwegbue…

关键词：Metals ; Dietary intakes ; Target hazard quotient ; Chewing gums ; Peppermints ; Sweets ; Nigeria

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2015

6. Concentrations and health risk assessment of metals in chewing gums, peppermints and sweets in Nigeria

作者： Chukwujindu M. A. Iwegbue…

关键词：Metals ; Dietary intakes ; Target hazard quotient ; Chewing gums ; Peppermints ; Sweets ; Nigeria

刊名：Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety

出版年：2015

7. Comparative studies of xanthan, guar and tragacanth gums on stability and rheological properties of fresh and stored ketchup

作者： Elahe Omidbakhsh amiri ; Kooshan Nayebzadeh…

关键词：Tomato ketchup ; Xanthan gum ; Guar gum ; Tragacanth gum ; Starch ; Rheological properties

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2015

8. Lead line in rodents: an old sign of lead intoxication turned into a new method for environmental surveillance

作者： Fellipe Augusto Tocchini de Figueiredo…

关键词：Lead line ; Sentinels ; Dental enamel ; Lead ; Tooth ; Environmental monitoring

刊名：Environmental Science and Pollution Research

出版年：2016

9. Comparison of saliva interleukin-2 concentration to the condition of gums in children with acute lymphoblastic leukaemia during anti-tumour treatment

作者： El?bieta Pels

关键词：Children ; ALL ; Gingival Index ; Saliva IL ; 2 concentration

刊名：Cancer Chemotherapy and Pharmacology

出版年：2015

10. Use of natural gums as green corrosion inhibitors: an overview

作者： Anjali Peter ; I. B. Obot ; Sanjay K. Sharma

关键词：Corrosion ; Gum ; Metals ; Corrosion inhibitor ; Acid ; Computer modelling

刊名：International Journal of Industrial Chemistry

出版年：2015

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