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1. Improving dairy production in Malawi: a literature review

作者： Ivo Baur ; Léa Tabin ; McLoyd Banda ; Daniel Chiumia…

关键词：Literature review ; Malawi ; Dairy production ; Milk value chain ; Smallholders

刊名：Tropical Animal Health and Production

出版年：2017

2. Weight, body condition, milk production, and metabolism of Nellore cows when their calves are submitted to different supplementation levels

作者： Aline Gomes da Silva ; Mário Fonseca Paulino…

关键词：Cow metabolism ; Creep feeding ; Fat thickness ; Grazing dams ; Zebu cow

刊名：Tropical Animal Health and Production

出版年：2017

3. Effect of grape seed and skin supplement on milk yield and composition of dairy ewes

作者： Meherzia Mokni ; Mohamed Amri ; Ferid Limam…

关键词：Calcium ; Dairy ewes ; Free iron ; GSSS ; Milk yield

刊名：Tropical Animal Health and Production

出版年：2017

4. Production and Validation of an Alkaline Phosphatase Reference Material in Lyophilized Milk

作者： Giuseppe Bolzoni ; A. Marcolini ; A. M. Ferrini ; E. Buffoli

关键词：Reference material ; Alkaline phosphatase ; Milk

刊名：Food Analytical Methods

出版年：2017

5. Bacteriological milk quality: possible hygienic factors and the role of Staphylococcus aureus in raw bovine milk in and around Gondar, Ethiopia

作者： Betelihem Tegegne ; Shimels Tesfaye

关键词：Bacteriological quality ; Milk hygiene ; S. aureus ; Total plate count

刊名：International Journal of Food Contamination

出版年：2017

6. Production of Angiotensin-I-Converting-Enzyme-Inhibitory Peptides in Fermented Milks (Lassi) Fermented by Lactobacillus acidophillus with Consideration of Incubation Period and Simmering Treatment

作者： P. V. Padghan ; Bimlesh Mann ; Rajan Sharma…

关键词：Angiotensin converting enzyme (ACE) ; Lactic acid bacteria (LAB) ; Hippuryll ; histidyll ; leucine (HHL)

刊名：International Journal of Peptide Research and Therapeutics

出版年：2017

7. Assessing greenhouse gas emissions of milk production: which parameters are essential?

作者： Patricia Wolf ; Evelyne A. Groen ; Werner Berg…

关键词：Correlation ; Dairy ; Life cycle assessment ; Monte Carlo simulation ; Sensitivity analysis

刊名：The International Journal of Life Cycle Assessment

出版年：2017

8. Techno-functional differentiation of two vitamin B₁₂ producing Lactobacillus plantarum strains: an elucidation for diverse future use

作者： Bharat Bhushan ; S. K. Tomar ; Arun Chauhan

关键词：L. plantarum ; B12 production ; Probiotic ; Bio ; fortification ; Soy milk ; Bio ; available

刊名：Applied Microbiology and Biotechnology

出版年：2017

9. Human milk and mucosal lacto- and galacto-N-biose synthesis by transgalactosylation and their prebiotic potential in Lactobacillus species

作者： Gonzalo N. Bidart ; Jesús Rodríguez-Díaz…

关键词：LactoN ; biose ; GalactoN ; biose ; Human milk oligosaccharides ; Transglycosylation ; Lactobacillus ; Prebiotic

刊名：Applied Microbiology and Biotechnology

出版年：2017

10. Destabilization and off-flavors generated by Pseudomonas proteases during or after UHT-processing of milk

作者： Sophie Marchand ; Barbara Duquenne…

关键词：Pseudomonas ; Protease ; Sensory analysis ; Spoilage ; Milk

刊名：International Journal of Food Contamination

出版年：2017

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