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1. Effect of Storage on Textural and Sensory Properties of Czech Apple Cultivars

作者： Martin Král ; Martina Ošťádalová ; Bohuslava Tremlová

关键词：Apple ; Storage ; Texture ; Sensory ; Profile

刊名：Erwerbs-Obstbau

出版年：2017

2. Surface characterization of die inserts used for LED lamp plastic lenses

作者： Ali Aidibe ; Mojtaba Kamali Nejad…

关键词：Plastic lenses ; Injection molding ; Roughness ; Surface texture ; Surface topography ; LED

刊名：The International Journal of Advanced Manufacturing Technology

出版年：2017

3. Effect of developed acidity and neutralization of milk on sensory, microstructural and textural changes in khoa prepared from cow and buffalo milk

作者： Sonika Choudhary ; Sumit Arora ; Anuradha Kumari…

关键词：Khoa ; Acidification ; Neutralization ; Texture profile ; Microstructure

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

4. Effect of pH on the thermal gelation of carob protein isolate

作者： Carlos Bengoechea ; Sara E. Molina Ortiz…

关键词：Carob protein ; Gel ; Texture ; Structure ; Solubility

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

5. High-quality industrial n-type silicon wafers with an efficiency of over 23% for Si heterojunction solar cells

作者： Fanying Meng ; Jinning Liu ; Leilei Shen ; Jianhua Shi ; Anjun Han…

关键词：n ; type Cz ; Si ; thinner wafer ; surface texture ; high efficiency ; SHJ solar cell

刊名：Frontiers in Energy

出版年：2017

6. Improvements of Modified Wheat Protein Disulfide Isomerases with Chaperone Activity Only on the Processing Quality of Flour

作者： Guang Liu ; JingJing Wang ; Yi Hou ; Yan-Bo Huang…

关键词：wPDI ; Site ; directed mutagenesis ; Alkylation ; Wheat flour ; Wheat protein ; Bread quality

刊名：Food and Bioprocess Technology

出版年：2017

7. Mineralogy, geochemistry, and ore formation of Nuwaifa bauxite deposit, western desert of Iraq

作者： Thair Al-Ani

关键词：Karst bauxite ; Allochthonous and autochthonous lithofacies ; Hussainiyat region ; Iraq

刊名：Arabian Journal of Geosciences

出版年：2017

8. iTRAQ-based Protein Profiling and Fruit Quality Changes at Different Development Stages of Oriental Melon

作者： Xiaoou Guo ; Jingjing Xu ; Xiaohui Cui ; Hao Chen ; Hongyan Qi

关键词：iTRAQ ; Development Stages ; Proteomics ; Oriental Melon ; Gene Expression

刊名：BMC Plant Biology

出版年：2017

9. Dehydrofreezing of Apple Fruits: Freezing Profiles, Freezing Characteristics, and Texture Variation

作者： Leila Ben Haj Said ; Sihem Bellagha ; Karim Allaf

关键词：Apple fruits ; Dehydrofreezing ; Freezing characteristics ; Temperature profile ; Texture

刊名：Food and Bioprocess Technology

出版年：2016

10. Rheology, texture, quality characteristics and immunochemical validation of millet based gluten free muffins

作者： Rajiv Jyotsna ; C. Soumya ; Sarabhai Swati…

关键词：Finger millet flour ; Gluten free muffins ; Texture profile analysis ; Immunochemical validation

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2016

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