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1. Effect of apricot kernels flour on pasting properties, pastes rheology and gels texture of enriched wheat flour

作者： Nahla Dhen ; Ines Ben Rejeb ; Mario M. Martínez…

关键词：Apricot kernels flour ; Paste ; Gel ; Rheology

刊名：European Food Research and Technology

出版年：2017

2. Pasting properties, grain-filling characteristics and allelic variation linked to the grain quality in diverse rice

作者： Likai Chen ; Xianchen Yan ; Liping Wang ; Weiwei Gao ; Jing Yang ; Siping Chen…

关键词：Rice ; Grain quality ; RVA profile ; Grain filling ; Marker ; trait association

刊名：Euphytica

出版年：2017

3. The Effect of the Addition of Emulsifiers on the Pasting Properties of Barley Grain and Malt

作者： D. Cozzolino ; S. Degner ; J. Eglinton

关键词：RVA ; Barley ; Malt ; Principal components ; Emulsifier ; Pasting

刊名：Food Analytical Methods

出版年：2016

4. Evaluation of functional, antinutritional, pasting and microstructural properties of Millet flours

作者： Amir Gull ; Kamlesh Prasad ; Pradyuman Kumar

关键词：Finger millet ; Pearl millet ; SEM ; FTIR ; Pasting property

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2016

5. Physico-chemical properties of Wikau maombo flour from cassava (Manihot esculenta Crantz)

作者： Sri Wahyuni ; Ansharullah ; Saefuddin ; Holilah…

关键词：Wikau maombo flour ; Fermentation ; Immersion ; Sea water ; Cyanide

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2017

6. Effect of powder of macaroni boiling water (by-product) on textural, oil uptake, physico-chemical, sensory and morphological properties of fried wheat chips

作者： Ferhat Yuksel

关键词：Wheat chips ; Powder of pasta boiling water ; Oil uptake ; Textural and sensory analysis

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2017

7. Effect of curdlan and xanthan polysaccharides on the pasting, rheological and thermal properties of rice starch

作者： Tao Chen ; Sheng Fang ; Xiaobo Zuo ; Yanmei Liu

关键词：Starch ; Hydrocolloid ; Pasting ; Viscoelastic ; Retrogradation

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2016

8. Simple Permutations with Order \(4n+2\) by Means of Pasting and Reversing

作者： Primitivo B. Acosta-Humánez…

关键词：Block’s orbits ; Combinatorial dynamics ; Markov graphs ; Pasting ; Periodic points ; Reversing ; Sharkovskii’s Theorem ; Simple permutations

刊名：Qualitative Theory of Dynamical Systems

出版年：2016

9. Thin film solar cell based on p-CuSbS₂ together with Cd-free GaN/InGaN bilayer

作者： Albert Daniel Saragih ; Dong-Hau Kuo…

刊名：Journal of Materials Science: Materials in Electronics

出版年：2017

10. Effect of alkali-treatment on physicochemical, pasting, thermal, morphological and structural properties of Horse Chestnut (Aesculus indica) starch

作者： Syed Insha Rafiq ; Sukhcharn Singh…

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2016

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