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3.多酚物质对秘鲁鱿鱼丝贮藏品质的影响
论文作者：陈舜胜
会议召开时间：2016-11-09
5.小黄鱼基于理化指标的货架期预测模型的建立
论文作者：吴行印 ; 谢晶 ; 王旭
论文关键词：小黄鱼 ; 货架期 ; 预测模型
会议召开时间：2016-11-09
8.不同贮藏温度下鲍鱼微生物、生物胺及品质变化
论文作者：郝若伊 ; 张公亮 ; 王佳莹 ; 侯红漫
论文关键词：鲍鱼 ; 腐败菌 ; 生物胺 ; TVB-N
会议召开时间：2016-11-09
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