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1.海参ACE抑制肽的制备及性质分析
论文作者：华鑫 ; 曹敏杰
论文关键词：海参 ; 复合蛋白酶 ; ACE抑制肽 ; 纯化
会议召开时间：2016-11-09
2.酶解海参内脏制备ACE抑制肽的研究
论文作者：胡杨 ; 曹敏杰
论文关键词：海参内脏 ; 酶解 ; ACE抑制肽 ; 超滤
会议召开时间：2016-11-09
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