中图分类法(21)
农业科学(2)
工业技术(19)
在“CNKI学位论文”中，命中：21条，耗时：小于0.01 秒
3.米粉品质改良研究
作者：魏玉翠
论文级别：硕士
学位年度：2011
4.方便豆丝的研制
作者：王荣
论文级别：硕士
学位年度：2010
6.绿豆淀粉凝胶的抗老化研究
作者：王充
论文级别：硕士
学位年度：2012
7.方便米饭的生产工艺研究与设计
作者：郑轶恒
关键词：米饭 ; 硬度 ; 粘度 ; RVA
论文级别：硕士
学位年度：2012
10.发酵型湿米粉品质分析及抗老化研究
作者：李超
论文级别：硕士
学位年度：2012
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