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1.‘桂味’荔枝果实速冻保藏研究
作者：郭忠春
关键词：荔枝果实 ; 速冻 ; 保藏 ; 解冻 ; 褐变
论文级别：硕士
学位年度：2004
2.板栗淀粉的理化特性与板栗产品开发研究
作者：罗凤莲
论文级别：硕士
学位年度：2004
4.燕山板栗产业发展现状与对策分析
作者：王同坤
论文级别：硕士
学位年度：2007
5.速冻板栗仁关键加工技术研究
作者：黎继烈
论文级别：硕士
学位年度：2002
6.板栗仁褐变因素及控制方法研究
作者：龚秀红
论文级别：硕士
学位年度：2003
9.山野菜石参营养成分与品质分析
作者：马宁
论文级别：硕士
学位年度：2011
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