中图分类法(18)
数理科学和化学(1)
农业科学(2)
工业技术(14)
环境科学、安全科学(1)
在“CNKI学位论文”中，命中：18条，耗时：0.0149917 秒
2.生姜蛋白酶的分离纯化及其部分特性的研究
作者：代景泉
关键词：生姜 ; 蛋白酶 ; 纯化 ; 凝乳
论文级别：硕士
学位年度：2002
6.沙蜇饮料的加工工艺研究
作者：邵晓敏
关键词：沙蜇 ; 酶解 ; 脱盐 ; 脱腥
论文级别：硕士
学位年度：2011
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