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2.小麦品种啤酒制作特性研究
作者：常敬华
论文级别：硕士
学位年度：2003
3.小麦啤酒酿造工艺的探索
作者：孔庆新
关键词：小麦啤酒 ; 酿造 ; 工艺
论文级别：硕士
学位年度：2004
4.桑椹酒酿造工艺的研究
作者：王琳
论文级别：硕士
学位年度：2003
10.红葡萄酒发酵前热浸渍工艺的研究
作者：张莉
论文级别：硕士
学位年度：2004
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