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1.芦笋低聚糖的分离鉴定及其功能研究
作者：谢冰
论文级别：硕士
学位年度：2010
3.方竹笋的贮藏保鲜及综合利用
作者：杨乐
论文级别：硕士
学位年度：2010
5.蔬菜脆片的配方与干燥工艺比较研究
作者：张飞
论文级别：硕士
学位年度：2010
8.沙蜇饮料的加工工艺研究
作者：邵晓敏
关键词：沙蜇 ; 酶解 ; 脱盐 ; 脱腥
论文级别：硕士
学位年度：2011
9.沙田柚汁苦味变化及离交法脱苦研究
作者：朱燕
论文级别：硕士
学位年度：2011
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