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2.鲜切生姜褐变机理及保鲜关键技术研究
作者：王兆升
关键词：鲜切生姜 ; 褐变 ; PPO ; POD ; PAL ; 壳聚糖
论文级别：博士
学位年度：2012
8.无障碍网络课程的设计与实现
作者：黄璐
论文级别：硕士
学位年度：2007
9.酸樱桃清汁的研制
作者：高佳
论文级别：博士
学位年度：2011
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