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CNKI学位论文(9)知网期刊论文(90)
中图分类法(9)
工业技术(9)
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5.花生蛋白膜制备及其改性研究
作者：刘媛媛
论文级别：硕士
学位年度：2011
7.藕夹方便食品的加工与保藏研究
作者：宋艳玲
论文级别：硕士
学位年度：2008
9.可微波冷冻预油炸鸡肉串的研究与开发
作者：严青
关键词：微波 ; 预油炸 ; 保水性 ; 风味
论文级别：硕士
学位年度：2009
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