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CNKI学位论文(89)CNKI期刊论文0611(4)知网期刊论文(479)
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2.砂梨果皮性状形成机制研究
作者：施泽彬
论文级别：博士
学位年度：2011
4.重庆柑橘钙素营养及调控研究
作者：温明霞
论文级别：博士
学位年度：2012
5.鲜切生姜褐变机理及保鲜关键技术研究
作者：王兆升
关键词：鲜切生姜 ; 褐变 ; PPO ; POD ; PAL ; 壳聚糖
论文级别：博士
学位年度：2012
9.双孢蘑菇多酚氧化酶的研究
作者：吴进菊
论文级别：博士
学位年度：2010
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