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1.微生物固态发酵和酶解工艺处理棉粕的研究
论文作者：韩伟 ; 李晓敏 ; 刘倩 ; 王晓玲 ; 张晓琳
论文关键词：棉粕 ; 固态发酵 ; 酶解 ; 游离棉酚
会议召开时间：2016-11-04
2.蚕蛹蛋白免疫活性肽酶水解条件的优化
论文关键词：蚕蛹肽 ; 酶解 ; 优化
会议召开时间：2016-11-09
4.酶解海参内脏制备ACE抑制肽的研究
论文作者：胡杨 ; 曹敏杰
论文关键词：海参内脏 ; 酶解 ; ACE抑制肽 ; 超滤
会议召开时间：2016-11-09
8.茶籽多肽的制备及其抗氧化活性研究
论文作者：宁奇 ; 曹伟 ; 孙培冬
论文关键词：茶籽蛋白 ; 酶解 ; 脱色 ; 抗氧化肽
会议召开时间：2016-06-15
9.鳕鱼骨蛋白制备及其酶解物特性研究
论文作者：谭晓怡 ; 张娅 ; 涂茂林 ; 冯立婷 ; 宋微 ; 杜明
论文关键词：鳕鱼骨 ; 蛋白 ; 提取工艺 ; 酶解 ; 活性肽
会议召开时间：2016-11-09
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