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中图分类法(7)
工业技术(7)
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3.虾油调味工艺的优化研究
论文作者：齐晓茹 ; 王迪 ; 王颉 ; 牟建楼 ; 马艳莉
论文关键词：虾油 ; 调味 ; 感官评分 ; 正交试验
会议召开时间：2016-11-09
4.枸杞发酵饮料的研发
论文作者：梁媛 ; 李颖 ; 叶淑红
论文关键词：枸杞 ; 发酵 ; 工艺
会议召开时间：2016-11-09
5.南美白对虾煮制过程中品质变化研究
论文作者：傅新鑫 ; 潘锦锋 ; 董秀萍
会议召开时间：2016-11-09
6.海湾扇贝调理产品加工技术研究
论文关键词：海湾扇贝 ; 调理食品 ; 配方工艺
会议召开时间：2016-11-09
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