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2.肉味膏状香精的加工工艺优化
论文作者：李静 ; 范红梅 ; 汪建明 ; 李秉业
论文关键词：膏状香精 ; 肉香基 ; 工艺优化
会议召开时间：2016-06-15
3.休闲酱卤制品加工及调味
论文作者：李秉业 ; 张勇 ; 刘波 ; 张伟伟
论文关键词：酱卤制品 ; 休闲 ; 调味
会议召开时间：2016-06-15
4.热加工型烧鸡风味膏状香精的制备
论文作者：綦艳梅 ; 王晓杰
论文关键词：热加工 ; 烧鸡风味 ; 膏状香精
会议召开时间：2016-06-15
5.一种调配型鸭肉香精的制备
论文作者：刘冏峰
论文关键词：风味 ; 北京烤鸭 ; 鸭肉香精
会议召开时间：2016-06-15
6.我国猪肉产品的质量安全问题分析
论文作者：邓蓉 ; 肖红波 ; 胡宝贵
会议召开时间：2016-09-01
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