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1.离子色谱法测定啤酒中的无机阴离子
论文作者：王尚芝 ; 徐书云
会议召开时间：2016-07-01
2.递变中的啤酒:符号、消费与文化经济
论文作者：陈琦珊
会议召开时间：2016-06-24
5.趋前监控在啤酒质量安全管理中的应用
论文作者：叶源年 ; 林盛恒 ; 涂京霞
论文关键词：监控 ; 质量
会议召开时间：2016-12-12
6.甘蔗渣培养灵芝研究和成份分析
论文作者：黄清铧 ; 王庆福 ; 梁磊
论文关键词：甘蔗渣 ; 啤酒糟 ; 灵芝 ; 重金属 ; 三萜
会议召开时间：2016-08-19
8.枸杞发酵饮料的研发
论文作者：梁媛 ; 李颖 ; 叶淑红
论文关键词：枸杞 ; 发酵 ; 工艺
会议召开时间：2016-11-09
9.鸡肉蛋白抗氧化肽对广式腊肠成品品质的影响
论文作者：裴小平
会议召开时间：2016-12-12
10.热加工型烧鸡风味膏状香精的制备
论文作者：綦艳梅 ; 王晓杰
论文关键词：热加工 ; 烧鸡风味 ; 膏状香精
会议召开时间：2016-06-15
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