常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
中国地质文献-中文(2)万方学术会议(8)CNKI学位论文(1206)知网期刊论文(4514)
馆藏期刊(4)CNKI会议论文(12)CNKI期刊论文0611(14)万方学位论文(7)
中图分类法(12)
农业科学(3)
工业技术(9)
在“CNKI会议论文”中，命中：12条，耗时：小于0.01 秒

在所有数据库中总计命中：5,767条

1.酸奶香气分析与香精调配
论文作者：袁荣娟
论文关键词：鲜奶 ; 复原乳 ; 酸奶 ; 发酵 ; 原料 ; 香精
会议召开时间：2016-06-15
3.大麦粉对酸奶中乳酸菌发酵性能的影响研究
论文作者：吴飞 ; 赵延胜 ; 董英
论文关键词：大麦粉 ; 酸奶 ; 乳酸菌 ; 生长曲线 ; pH
会议召开时间：2016-11-09
4.内蒙古发酵乳制品菌群多样性分析
论文作者：刘馨月 ; 王佳莹 ; 张公亮 ; 侯红漫
论文关键词：酸奶 ; 奶豆腐 ; 16S rDNA ; 多样性
会议召开时间：2016-11-09
5.茶树花软糖的制作工艺
论文关键词：茶树花 ; 软糖 ; 凝胶剂 ; 加工工艺
会议召开时间：2017-09-25
6.薏米玫瑰复合乳酸发酵饮料的研制
论文作者：王虹玲 ; 刘丹 ; 程一珊
论文关键词：薏米 ; 玫瑰 ; 乳酸发酵饮料
会议召开时间：2017-08-31
7.基于LC-MS/MS的食物蛋白质消化组学的研究
论文作者：于洋 ; 靳艳
会议召开时间：2016-11-09
8.感官评价在化妆品中的应用
论文作者：周兆清 ; 曹蕊 ; 王楠 ; 赵华
会议召开时间：2016-06-15
10.金针菜的特性及其深加工的研究
论文作者：杜玮瑶 ; 李远志 ; 乔倩 ; 陈佩
会议召开时间：2016-12-12
1
2
按检索点细分(12)
题名(3)
关键词(4)
摘要(5)
引文(7)
按年细分(12)
2016年(10)
2017年(2)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号 邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700