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3.双酶法制备优质大米蛋白的研究
作者：王方方
论文级别：硕士
学位年度：2009
7.海产低值鱼深度酶解工艺与机理研究
作者：崔春
论文级别：博士
学位年度：2005
8.基于酶解脱苦技术的猪肉热反应香精研究
作者：朱俊
论文级别：硕士
学位年度：2009
9.用制糖米渣制备脱苦蛋白肽的研究
作者：杨杰
关键词：肽 ; 蛋白酶 ; 水解度 ; 脱苦
论文级别：硕士
学位年度：2011
10.线粒体渗透性转变与乙肝病毒的复制的关系的研究
作者：谭畅
关键词：HBV ; HBx ; Mitochondria ; MPT ; PTPC ; MPTP ; RNAi ; esiRNA
论文级别：博士
学位年度：2008
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