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1.香梨白兰地的品质及陈酿机理的研究
作者：陈计峦
论文级别：硕士
学位年度：2002
2.苦瓜汁饮料及其相关性因素的研究
作者：余朋
关键词：苦瓜 ; 饮品 ; 生产工艺 ; 护色
论文级别：硕士
学位年度：2001
4.番茄红素的提取技术及稳定性研究
作者：李芳
论文级别：硕士
学位年度：2003
6.阿魏菇加工技术及阿魏菇多糖提取研究
作者：郑杰
关键词：阿魏菇 ; 加工 ; 罐制 ; 多糖 ; 提取
论文级别：硕士
学位年度：2003
9.海鲜食品中嘌呤类物质的提取与测定
作者：程庆红
论文级别：硕士
学位年度：2008
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