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1.大豆肽的制备、分离及特性研究
作者：孙旸
关键词：大豆分离蛋白酶 ; 大豆肽
论文级别：硕士
学位年度：2004
2.大豆肽及其生物活性的研究
作者：丛建民
论文级别：硕士
学位年度：2003
3.低糖山楂果脯加工工艺技术研究
作者：孔瑾
论文级别：硕士
学位年度：2003
6.低糖果脯加工技术及保藏性研究
作者：郭淼
论文级别：硕士
学位年度：2003
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