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6.有机酸对发酵蔬菜品质影响的研究
作者：黄琴
关键词：有机酸 ; 发酵蔬菜 ; 品质
论文级别：硕士
学位年度：2009
10.发酵泡菜低温保藏微生物变化规律研究
作者：任俊琦
论文级别：硕士
学位年度：2010
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