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1.杏鲍菇液体菌种应用工艺参数的优化
刊名：上海农业学报
年：2019
4.乳酸菌的功能及其在食品工业中的应用
作者：杜兰威 ; 单蕊 ; 赵蕾 ; 张弘
刊名：食品研究与开发
年：2019
6.西藏益生菌的研究进展及其应用
作者：文华英 ; 张玉红
刊名：湖北农业科学
年：2019
7.风羊腿微生物特征及其对风味特性的影响
刊名：食品与发酵工业
年：2019
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