设为首页
收藏本站
网站地图
|
English
|
公务邮箱
About the library
Background
History
Leadership
Organization
Readers' Guide
Opening Hours
Collections
Help Via Email
Publications
Electronic Information Resources
常用资源
电子图书
期刊论文
学位会议
外文资源
特色专题
内部出版物
Elsevier电子期刊(15)
ACS电子期刊(5)
在“
Elsevier电子期刊
”中,
命中:
15
条,耗时:0.0139944 秒
在所有数据库中总计命中:
20
条
1.
Storage stability of phenolic compounds in powdered BRS Violeta grape juice microencapsulated with protein and maltodextrin blends
作者:
Poliana Moser
a
;
polimoser@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Vâ
;
nia Regina Nicoletti Telis
a
;
Nathá
;
lia de Andrade Neves
b
;
Esteban Garc&
iacute
;
a-Romero
c
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
d
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
d
关键词:
Anthocyanins
;
Microencapsulation
;
Soy protein
;
Whey protein
;
Maltodextrin
;
Stability
;
Antioxidant activity
;
Colour
刊名:Food Chemistry
出版年:2017
2.
Procalcitonin (PCT) levels for ruling-out bacterial coinfection in ICU patients with influenza: A CHAID decision-tree analysis
作者:
Alejandro H. Rodr&
iacute
;
guez
a
;
ahr1161@yahoo.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Francesc X. Avilé
;
s-Jurado
b
;
fxavilesj@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Emili D&
iacute
;
az
c
;
emilio.diaz.santos@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Philipp Schuetz
d
;
schuetzph@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Sandra I. Trefler
a
;
sitrefler@yahoo.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Jordi Solé
;
-Violá
;
n
e
;
jsolvio@gobiernodecanarias.org" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Lourdes Cordero
f
;
lcorlor@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Loreto Vidaur
g
;
loreto.vidaurtello@osakidetza.net" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Á
;
ngel Estella
h
;
litoestella@hotmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Juan C. Pozo Laderas
i
;
juanc.pozo.sspa@juntadeandalucia.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Lorenzo Socias
j
;
lsocias3@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Juan C. Vergara
k
;
juancarlos.vergaraserrano@osakidetza.net" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Rafael Zaragoza
l
;
zaragozar@ono.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Juan Bonastre
m
;
bonastre_jua@gva.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
José
;
E. Guerrero
n
;
jeguerrerosanz@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Borja Suberviola
o
;
borja.suberviola@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Catia. Cilloniz
p
;
catiacilloniz@yahoo.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Marcos I. Restrepo
q
;
restrepom@uthscsa.edu" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Ignacio Mart&
iacute
;
n-Loeches
r
;
drmartinloeches@gmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
on behalf of the SEMICYUC/GETGAG Working Group
1
;
Pedro Cobo
;
Javier Martins
;
Cecilia Carbayo
;
Emilio Robles-Musso
;
Antonio Cá
;
rdenas
;
Javier Fierro
;
Dolores Ocañ
;
a Ferná
;
ndez
;
Rafael Sierra
;
Mª
;
Jesú
;
s Huertos
;
Mª
;
Luz Carmona Pé
;
rez
;
Juan Carlos Pozo Laderas
;
R. Guerrero
;
Juan Carlos Robles
;
Melissa Echevarr&
iacute
;
a Leó
n ;
Alberto Bermejo Gó
;
mez
;
Enrique Má
;
rquez
;
Manuel Rodr&
iacute
;
guez-Carvajal
;
Á
;
ngel Estella
;
José
;
Pomares
;
José
;
Luis Ballesteros
;
Olga Moreno Romero
;
Yolanda Ferná
;
ndez
;
Francisco Lobato
;
José
;
F. Prieto
;
José
;
Albofedo-Sá
;
nchez
;
Pilar Mart&
iacute
;
nez
;
Mar&
iacute
;
a Victoria de la Torre
;
Mar&
iacute
;
a Nieto
;
Estefan&
iacute
;
a Camara Sola
;
Miguel Angel D&
iacute
;
az Castellanos
;
Guillermo Sevilla Soler
;
Carlos Ortiz Leyba
;
José
;
Garnacho-Montero
;
Rafael Hinojosa
;
Esteban Ferná
;
ndez
;
Ana Loza
;
Cristó
;
bal Leó
n ;
Samuel Gonzá
;
lez Ló
;
pez
;
Angel Arenzana
;
Dolores Ocañ
a ;
Iné
;
s Navarrete
;
Medhi Zaheri Beryanaki
;
Ignacio Sá
;
nchez
;
Manuel Pé
;
rez Alé
;
Ana Mª
;
Poullet Brea
;
Juan Francisco Machado Casas
;
Carlos Seró
n ;
Manuel Luis Avellanas
;
Arantxa Lander
;
S. Garrido Ram&
iacute
;
rez de Arellano
;
M.I. Marquina Lacueva
;
Pilar Luque
;
Elena Plumed Serrano
;
Juan Francisco Mart&
iacute
;
n Lá
;
zaro
;
Carlos Sá
;
nchez Polo
;
Isabel Gutié
;
rrez Cia
;
Belé
;
n Jimé
;
nez Bartolomé
;
Carlos Ló
;
pez Nuñ
;
ez
;
Ignacio Gonzá
;
lez
;
José
;
Ignacio Tomá
;
s Marsilla
;
Clara Jaques André
s ;
Pablo Gtié
;
rrez Ibañ
;
es
;
Pilar Araujo Aguilar
;
Jose Mª
;
Montó
n ;
Paloma Dorado Regil
;
Lisardo Iglesias
;
Carmen Pascual Gonzá
;
lez
;
Br&
iacute
;
gida Quindó
;
s Ferná
;
ndez
;
Lorena Mart&
iacute
;
n Iglesias
;
Luc&
iacute
;
a Viñ
;
a Soria
;
Raquel Yano Escudero
;
Mª
;
del Rosario Mtnez Revuelta
;
Quiroga
;
Á
;
gueda Garc&
iacute
;
a-Rodr&
iacute
;
guez
;
Marta Mart&
iacute
;
n Cuadrado
;
Ana Luz Balá
;
n Mariñ
o ;
Lorenzo Socias
;
Pedro Ibá
;
nez
;
Marc&
iacute
;
o Borges-Sa
;
A. Socias
;
A. Del Castillo
;
Ricard Jordà
;
Marcos
;
Cristina Muñ
;
oz
;
José
;
M. Bonell
;
Ignacio Amestará
n ;
M. Angeles Gonzá
;
lez Ló
;
pez
;
Cecilia Vilanova Pà
;
mies
;
José
;
Ma. Bonell Goytisolo
;
José
;
Antonio Morales Carbonero
;
José
;
Ma. Bonell Goytisolo
;
José
;
Antonio Morales Carbonero
;
Rossana Pé
;
rez Senoff
;
Marta Generelo Ló
;
pez de Medrano
;
Sergio Ruiz-Santana
;
Juan José
;
D&
iacute
;
az
;
Catalina Sá
;
nchez Ram&
iacute
;
rez
;
Montse Sisó
n ;
David Herná
;
ndez
;
Ana Trujillo
;
Luis Regalado
;
Sonia Rodr&
iacute
;
guez Fndez
;
Leonardo Lorente
;
Judith Cabrera Rivero
;
Mª
;
Luisa Mora Quintero
;
Mar Mart&
iacute
n ;
Sergio Mart&
iacute
;
nez
;
J.J. Cá
;
ceres
;
Manuel Sanchez Palacio
;
Marcos
;
D. Garc&
iacute
;
a Rodr&
iacute
;
guez
;
Mar&
iacute
;
a Ripoll Leria
;
Borja Suberviola
;
P. Ugarte
;
Fernando Garc&
iacute
;
a-Ló
;
pez
;
Rafael Sá
;
nchez Iniesta
;
Angel Á
;
lvaro Alonso
;
Antonio Padilla
;
Basi Mart&
iacute
;
nez Palacios
;
Mª
;
Luisa Gó
;
mez Grande
;
Ma. Carmen Mart&
iacute
;
n Rodr&
iacute
;
guez
;
Hasania Adbel-Hadi Á
;
lvarez
;
Alfonso Ambros Checa
;
Higinio Mart&
iacute
;
n Herná
;
ndez
;
Antonio Albaya
;
Alberto Silva Obregó
n ;
Carlos Marian Crespo
;
Carlos Armendariz Estrella
;
Carmen Benito Puncel
;
Eduardo Quiró
;
s Oyargue
;
Alfonso Canabal
;
Luis Marina
;
Ismael Ló
;
pez de Toro
;
Almudena Simó
n ;
José
;
Mar&
iacute
;
a Añ
;
ó
n ;
Juan B. Ló
;
pez Messa
;
Mª
;
Jesú
;
s Ló
;
pez Pueyo
;
Ort&
iacute
;
z Mar&
iacute
;
a del valle Sergio Ossa Echeverri
;
Zulema Ferreras
;
Juan C. Ballesteros Herraez
;
Santiago Macias
;
José
;
Á
;
ngel Berezo
;
Jesú
;
s Blanco Varela
;
Pablo Blanco Schweizer
;
Angela Gonzá
;
lez Salamanca
;
Luis Tamayo Lomas
;
Andaluz Ojeda Anzá
;
lez
;
Ramó
;
n Cicué
;
ndez Avila
;
Pé
;
rez G. Francisco Javier
;
Antonio Á
;
lvarez Terrero
;
Fabiola Tena Ezpeleta
;
Christian Sala
;
Oliverio Ló
;
pez
;
Zulema Paez
;
Á
;
lvaro Garc&
iacute
a ;
Demetrio Carriedo Ule
;
Miriam Riesco Crespo
;
Jesú
;
s Pino Rebolledo
;
Nicolá
;
s Hidalgo André
s ;
Ana Carolina Caballero Zirena
;
Belé
;
n Romá
;
n Garc&
iacute
a ;
Juan Bautista Ló
;
pez Messa
;
Mar&
iacute
;
a del Valle Ortiz
;
Sergio Ossa Echeverri
;
Rosa Mª
;
Catalá
n ;
Miquel Ferrer
;
Antoni Torres
;
Catia Cilloniz
;
Sandra Barbadillo Ansorregui
;
Llu&
iacute
;
s Cabré
;
Ignacio Baeza
;
Assumpta Rovira
;
Francisco Á
;
lvarez-Lerma
;
Antonia Vá
;
zquez
;
Joan Nolla
;
Francisco Ferná
;
ndez
;
Joaquim Ramó
;
n Cervelló
;
Raquel Iglesia
;
Rafael Mañ
;
é
z ;
J. Ballú
s ;
Rosa Mª
;
Granada
;
Jordi Vallé
s ;
Emili D&
iacute
;
az
;
Marta Ort&
iacute
z ;
C. Gu&
iacute
a ;
Ignacio Mart&
iacute
;
n-Loeches
;
Joaquim Pá
;
ez
;
Jordi Almirall
;
Xavier Balanzo
;
Estel Gü
;
ell
;
Juan Carlos Yebenes
;
Jordi Rello
;
Elena Arnau
;
Marcos Pé
;
rez
;
Cé
;
sar Laborda
;
Jesica Souto
;
Leonel Lagunes
;
Iñ
;
aki Catalá
n ;
Josep Mª
;
Sirvent
;
Nerea Ló
;
pez de Arbina
;
Anna Baró
;
Serra
;
Adriana Sá
;
nchez
;
Silvia M. Cuenca
;
Mariona Bad&
iacute
a ;
Begonia Baseda-Garrido
;
Montserrat Valverdú
;
-Vidal
;
Fernando Barcenilla
;
Mercedes Palomar
;
Xavier Nuvials
;
Pedro Garrido Benedicto
;
Ferran Roche Campo
;
M.F. Esteban
;
José
;
Luna
;
Gaspar Masdeu Eixarch
;
Angels Pascual Diago
;
Juan Mª
;
Nava
;
J. Gonzá
;
lez de Molina
;
Josep Trenado
;
Ricard Ferrer
;
Zoran Josic
;
Montserrat Casanovas
;
Francisco Gurri
;
Paula Rodr&
iacute
;
guez
;
Alejandro Rodr&
iacute
;
guez
;
Laura Claverias
;
Sandra Trefler
;
Mar&
iacute
;
a Bod&
iacute
;
Mó
;
nica Magret
;
Cristina Ferri
;
Rosa Mar&
iacute
;
a D&
iacute
;
az
;
Eduard Mesalles
;
Fernando Armé
;
star
;
Diego de Mendoza
;
Carmen Lomas Ferná
;
ndez
;
José
;
Juliá
;
n Berrade
;
Alfonso Bonet Saris
;
Marina Pechkova
;
Cristina Mora Jimé
;
nez
;
Santiago Picos Gil
;
José
;
Juliá
;
-Narvá
;
ez
;
Manuel Robles Marcos
;
Vanessa Farje Mallqui
;
Mª
;
. Angeles Santiago Triviñ
o ;
Pablo Mart&
iacute
;
nez Garc&
iacute
a ;
Alberto Ferná
;
ndez-Zapata
;
Teresa Recio
;
Abilio Arrascaeta
;
Mª
;
José
;
Garc&
iacute
;
a-Ramos
;
Elena Gallego
;
Esther Saiz Rodrigo
;
Ferná
;
ndo Bueno
;
Mercedes D&
iacute
;
az
;
Noem&
iacute
;
Gil Pé
;
rez
;
David Ló
;
pez Hormigo
;
Juan Diego Jimé
;
nez Delgado
;
Pé
;
rez Frutos
;
M.J. Rivera Pinna
;
Mª
;
Lourdes Cordero
;
José
;
A. Pastor
;
Luis Á
;
lvarez-Rocha
;
Alexandra Ceniceros Barros
;
Alejandra Virgó
;
s Pedreira
;
Dolores Vila
;
Carmen Ferná
;
ndez Gonzá
;
lez
;
Javier Blanco Pé
;
rez
;
M. Ortiz Piquer
;
Eleuterio Merayo
;
Victor Jose Ló
;
pez-Ciudad
;
Juan Cortes Cañ
;
ones
;
Eva Vilaboy
;
José
;
Villar Chao
;
Francisco Savira Cid Ló
;
pez
;
Pablo Vidal Corté
s ;
Marcos A. Pé
;
rez Veloso
;
Eva Maria Saborido
;
Enrique Alemparte Pardavila
;
Ana Ortega Montes
;
Raul José
;
Gonzá
;
lez
;
Santiago Freita
;
Enrique Alemparte
;
Ana Ortega
;
Ana Mar&
iacute
;
a Ló
;
pez
;
Julio Canabal
;
Enrique Ferres
;
Javier Blanco Pé
;
rez
;
M. Ortiz Piquer
;
Santiago Freitas Ramos
;
Lucas Lage Cendó
n ;
Vanesa Gó
;
mez Casal
;
Sabela Vara Adrio
;
Eva Menor Ferná
;
ndez
;
Susana Gonzá
;
lez Prado
;
Antonio Varela Franco
;
José
;
Luis Monzó
n ;
Fé
;
lix Goñ
i ;
Frutos Del Nogal Sá
;
ez
;
M. Blasco Navalpotro
;
Ricardo D&
iacute
;
az Abad
;
José
;
Luis Flordelis Lasierra
;
Mª
;
Carmen Garc&
iacute
;
a-Torrejó
n ;
Cé
;
sar Pé
;
rez&ndash
;
Calvo
;
Diego Ló
;
pez
;
Luis Arnaiz
;
S. Sá
;
nchez-Alonso
;
Carlos Velayos
;
Francisco del R&
iacute
o ;
Miguel Á
;
ngel Gonzá
;
lez
;
Mercedes Nieto
;
Carmen Sá
;
nchez Cesteros
;
Mar&
iacute
;
a Cruz Mart&
iacute
n ;
José
;
Mª
;
Molina
;
Juan Carlos Montejo
;
Mercedes Catalá
n ;
Patricia Albert
;
Ana de Pablo
;
José
;
Eugenio Guerrero
;
Mar&
iacute
;
a Zurita
;
Jaime Benitez Peyrat
;
Miriam D&
iacute
;
az Cá
;
mara
;
Enrique Cerdá
;
Manuel Alvarez
;
Carlos Pey
;
Eva Manteiga Riestra
;
Concepció
;
n Martinez-Fidalgo
;
Montse Rodr&
iacute
;
guez
;
Eduardo Palencia
;
Rafael Caballero
;
Concepció
;
n Vaquero
;
Francisco Mariscal
;
S. Garc&
iacute
a ;
Rico Cepeda
;
Nieves Carrasco
;
Isidro
Prieto
;
A. Lié
;
tor
;
R. Ramos
;
Rosario Cuadra Casas
;
Cruz Soriano Cuesta
;
Susana Sá
;
nchez Alonso
;
Beatriz Galvá
n ;
Juan C. Figueira
;
M. Cruz Soriano
;
Bé
;
len Civantos Mart&
iacute
n ;
Alejgandro Robles Caballero
;
P. Galdó
s ;
Bá
;
rbara Balandin Moreno
;
Sara Alcá
;
ntara Carmona
;
Ferná
;
ndez del Cabo
;
Cecilia
Hermos
a
;
Federico Gordo
;
Alejandro Algora
;
Amparo Paredes
;
Teodoro Grau Carmona
;
J.A. Cambroner
;
Esther Ló
;
pez Ramos
;
Yaiza Ortiz de Zá
;
rate
;
Sonia Gó
;
mez-Rosado
;
Margarita Mas Lodo
;
Nieves Franco Garrobo
;
Silvia Á
;
lvarez Herná
;
ndez
;
Teresa Honrubia
;
Luis Miguel Prado Ló
;
pez
;
A. Esteban
;
J.A. Lorente
;
N. Nin
;
Carlos Jaramillo Sotomayor
;
Luis Arnaiz
;
Esperanza Molero Silvero
;
Eduardo Morales Fdez. de la Reguera
;
Rosa Mª
;
de la Casa Monje
;
Fá
;
tima Mart&
iacute
;
n Serrano
;
Mª
;
Victoria Trasmonte Mart&
iacute
;
nez
;
M. Cruz Mart&
iacute
;
n Delgado
;
Sof&
iacute
;
a Mart&
iacute
;
nez
;
F. Felices Abad
;
Isabel Cremades Navalon
;
Mart&
iacute
;
n Vigil Velis
;
Mariano Mart&
iacute
;
nez
;
Domingo Mart&
iacute
;
nez Bañ
o ;
Enriqueta Andreu
;
Sergio Manuel But&
iacute
;
Bernardo Gil Rueda
;
Francisco Garc&
iacute
a ;
Noem&
iacute
;
Llamas Ferná
;
ndez
;
Luis Herrera Para
;
Alejandro Ort&
iacute
;
n Freire
;
Mª
;
Rosa Nvarro Ruiz
;
C.R. Herná
;
ndez Romero
;
Enrique Marav&
iacute
;
-Poma
;
I. Jimenez Urra
;
Laura Macaya Redin
;
A. Teller&
iacute
a ;
Josu Insansti
;
Noelia Artesero Garcia
;
Laura Macaya
;
Joaqu&
iacute
;
n Lobo Palanco
;
Nagore Gonzá
;
lez
;
Pilar Marco
;
Loreto Vidaur
;
Estibaliz Salas
;
Ruth Salaberr&
iacute
;
a Udabe
;
B. Santamar&
iacute
a ;
Tomá
;
s Rodr&
iacute
;
guez
;
Juan Carlos Vergara
;
Jose Ramon Iruretagoyena Amiano
;
Irat&
iacute
;
Garrido Santos
;
Alberto Manzano
;
Carlos Castillo Arenal
;
Pedro Mar&
iacute
;
a Olaechea
;
Higinio Mart&
iacute
;
n Herná
;
ndez
;
Alejandro Mart&
iacute
;
n Ló
;
pez
;
Fernando Fonseca San Miguel
;
José
;
Blanquer
;
Nieves Carbonell
;
José
;
Ferreres Franco
;
Roberto Reig Valero
;
A. Belenger
;
Susana Altaba
;
Bernabé
;
Á
;
lvarez&ndash
;
Sá
;
nchez
;
José
;
Canovas Robles
;
Jaime Sá
;
nchez Francisco
;
Mar Ruiz Sá
;
nchez
;
Santiago Alberto Picos
;
Abilio Arrascaeta Llanes
;
Eugenio Herrero Gutié
;
rrez
;
Alberto Ferná
;
ndez Zapata
;
Á
;
ngel Sá
;
nchez-Miralles
;
José
;
Luis Antó
;
n Pascual
;
Juan Bonastre
;
M. Palamo
;
Javier Cebrian
;
José
;
Cuñ
;
at
;
Mó
;
nica Gordó
;
n Sahuquillo
;
Belé
;
n Romero
;
Santiago Borrá
;
s Pallé
;
Javier de Leó
;
n Belmar
;
Rafael Zaragoza
;
Constantino Tormo
;
Susana Sancho Chinesta
;
Virgilio Paricio
;
Asunció
;
n Marques
;
S. Sá
;
nchez-Morcillo
;
S. Tormo
;
J. Latour
;
M. Á
;
ngel Garc&
iacute
a ;
Manuel Palomo
;
Francisco Tar&
iacute
;
n Royo
;
Pedro Manzano Hinojosa
;
Mª
;
Salomé
;
Sá
;
nchez Pino
;
Concha Maragues Ribes
;
Rubé
;
n Gonzá
;
lez Luis
;
Antoli Ribas
关键词:
Procalcitonin
;
Influenza A(H1N1)pmd
;
Community-acquired pneumonia
;
Respiratory coinfection
;
CHAID analysis
;
Prognosis
;
Septic shock
刊名:Journal of Infection
出版年:2016
3.
Oxygen consumption by oak chips in a model wine solution; Influence of the botanical origin, toast level and ellagitannin content
作者:
Mar&
iacute
;
a Navarro
a
;
Nikolaos Kontoudakis
a
;
Thomas Giordanengo
e
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
b
;
d
;
Esteban Garc&
iacute
;
a-Romero
c
;
Francesca Fort
a
;
Joan Miquel Canals
a
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gut&
iacute
;
errez
b
;
Fernando Zamora
a
;
fernando.zamora@urv.cat" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
关键词:
Oak chips
;
Oxygen consumption
;
Ellagitannins
;
Botanical origin
;
Toast level
刊名:Food Chemistry
出版年:2016
4.
Comprehensive study of the phenolic composition of the edible parts of jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels)
作者:
Iasnaia Maria de Carvalho Tavares
a
;
Ellen Silva Lago-Vanzela
a
;
Ligia Portugal Gomes Rebello
b
;
Afonso Mota Ramos
c
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
d
;
e
;
Esteban Garc&
iacute
;
a-Romero
f
;
Roberto Da-Silva
a
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
d
;
isidro
.
hermos
in@uclm.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
关键词:
Jambolan
;
Anthocyanins
;
Flavonols
;
Flavanonols
;
Flavan-3-ols
;
Proanthocyanidins
;
Hydrolyzable tannins
刊名:Food Research International
出版年:2016
5.
Sensory acceptance drivers of pre-fermentation dehydration and submerged cap red wines produced from Vitis labrusca hybrid grapes
作者:
Maur&
iacute
;
cio B.M. de Castilhos
a
;
mbonattosp@yahoo.com.br" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Joã
;
o Dimas Garcia Maia
b
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
c
;
d
;
Vanildo Luiz Del Bianchi
a
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
c
关键词:
Red wine
;
Drying
;
Submerged cap
;
Hybrid grapes
;
Sensory analysis
;
Acceptance drivers
刊名:LWT - Food Science and Technology
出版年:2016
6.
Influence of the botanical origin and toasting level on the ellagitannin content of wines aged in new and used oak barrels
作者:
Mar&
iacute
;
a Navarro
a
;
Nikolaos Kontoudakis
a
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
b
;
d
;
Esteban Garc&
iacute
;
a-Romero
c
;
Joan Miquel Canals
a
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gut&
iacute
;
errez
b
;
Fernando Zamora
a
;
fernando.zamora@urv.cat" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
关键词:
Ellagitannins
;
Wine
;
Oak
;
Botanical origin
;
Toasting level
刊名:Food Research International
出版年:2016
7.
Bog bilberry phenolics, antioxidant capacity and nutrient profile
作者:
Nesrin Colak
a
;
ncolak@ktu.edu.tr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Hü
;
lya Torun
a
;
b
;
hlytrn95@hotmail.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Jiri Gruz
c
;
jiri.gruz@upol.cz" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Miroslav Strnad
c
;
miroslav.strnad@upol.cz" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
d
;
Isidro
.
Hermos
in@uclm.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Sema Hayirlioglu-Ayaz
a
;
sha@ktu.edu.tr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Faik Ahmet Ayaz
a
;
faa@ktu.edu.tr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
关键词:
Vaccinium uliginosum
;
Bog bilberry
;
Phenolic acid
;
Anthocyanin
;
Antioxidant capacity
刊名:Food Chemistry
出版年:2016
8.
Antimicrobial activity and differentiation of anthocyanin profiles of rabbiteye and highbush blueberries using HPLC-DAD-ESI-MS
n
and multivariate analysis
作者:
Paula Becker Pertuzatti
a
;
b
;
paulapertuzatti@yahoo.com.br" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
;
Milene Teixeira Barcia
a
;
Ligia Portugal Gomes Rebello
c
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
d
;
e
;
Renata Maria Teixeira Duarte
f
;
Marta Cristina Teixeira Duarte
f
;
Helena Teixeira Godoy
a
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
d
关键词:
Vaccinium ashei Reade
;
Vaccinium virgatum Aiton
;
Vaccinium corymbosum L.
;
Pathogenic bacteria
;
Natural antimicrobial
;
LCMS
刊名:Journal of Functional Foods
出版年:2016
9.
Application of abscisic acid (S-ABA) to cv. Isabel grapes (Vitis vinifera × Vitis labrusca) for color improvement: Effects on color, phenolic composition and antioxidant capacity of their grape juice
作者:
Lilian Yukari Yamamoto
a
;
b
;
Adriane Marinho de Assis
c
;
Sergio Ruffo Roberto
a
;
Yuri Renan Bovolenta
d
;
Suzana Lucy Nixdorf
d
;
Esteban Garc&
iacute
;
a-Romero
e
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
b
;
f
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
b
;
isidro
.
hermos
in@uclm.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
关键词:
Vitis labrusca
;
Anthocyanins
;
Polyphenols
;
Plant growth regulator
;
Grape juice
;
Hybrid grape
;
Color
;
Antioxidant capacity
刊名:Food Research International
出版年:2015
10.
Identification, content and distribution of anthocyanins and low molecular weight anthocyanin-derived pigments in Spanish commercial red wines
作者:
Dora Blanco-Vega
a
;
Sergio Gó
;
mez-Alonso
b
;
c
;
Isidro
Hermos
&
iacute
;
n-Gutié
;
rrez
a
;
b
;
isidro
.
hermos
in@uclm.es" class="auth_mail
关键词:
Anthocyanin
;
Flavanol&ndash
;
anthocyanin adduct
;
Pyranoanthocyanin
;
Red wine pigment
;
Vitisin
;
Wine aging
刊名:Food Chemistry
出版年:1 September, 2014
1
2
按检索点细分(15)
作者(14)
按出版年细分(15)
2017年(1)
2016年(7)
2015年(1)
2013年(2)
2007年(1)
2003年(1)
2000年及以前(2)
NGLC 2004-2010.National Geological Library of China All Rights Reserved.
Add:29 Xueyuan Rd,Haidian District,Beijing,PRC. Mail Add: 8324 mailbox 100083
For exchange or info please contact us via
email
.