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1.Influence of storage and heating on protein glycation levels of processed lactose-free and regular bovine milk products

作者：Sanja Milkovska-Stamenova ; ^{bioanaly@rz.uni-leipzig.de} ; Ralf Hoffmann ; ^{bioanaly@rz.uni-leipzig.de}

关键词：Amadori product ; Infant formula ; Maillard reaction ; Milk proteomics ; Protein glycation

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

2.Dairy products and the Maillard reaction: A promising future for extensive food characterization by integrated proteomics studies

作者：Simona Arena ; Giovanni Renzone ; Chiara D&rsquo ; Ambrosio ; Anna Maria Salzano ; Andrea Scaloni ; ^{andrea.scaloni@ispaam.cnr.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Hex ; the Amadori product with d-glucose or d-galactose ; G ; glyoxal ; MG ; methylglyoxal ; 3-DP ; 3-deoxypentosone ; 1-DG ; 1-deoxyglucosone ; 3-DG ; 3-deoxyglucosone ; 3-DGal ; 3-deoxygalactosone ; 3-DLact ; 3-deoxylactosone ; GONE ; glucosone ; Trios ; triosone ; -DH ; -derived-dihydroxyimidazoline ; -H ; -derived hydroimidazolone ; -He ; -derived hemiaminal ; GOLD ; G-derived Lys dimer ; MOLD ; MG-derived Lys dimer ; DOLD ; DG-derived Lys dimer ; GODIC ; G-derived imidazolium cross-link product ; MODIC ; MG-derived imidazoli

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

3.Reactivity of nitrogen atoms in adenine and (Ade)₂Cu complexes towards ribose and 2-furanmethanol: Formation of adenosine and kinetin

作者：Ossanna Nashalian ; Varoujan A. Yaylayan ; ^{varoujan.yaylayan@mcgill.ca" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Adenine ; Reducing sugars ; 2-Furanmethanol ; Kinetin ; Adenosine ; (Ade)2Cu complexes ; Amadori product ; Maillard reaction

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

4.Glycolysis without pyruvate kinase in Clostridium thermocellum

作者：Daniel G. Olson^a ; ^b ; ^{Daniel.G.Olson@Dartmouth.edu} ; Manuel Hö ; rl^c ; Tobias Fuhrer^c ; Jingxuan Cui^a ; ^b ; Jilai Zhou^a ; ^b ; Marybeth I. Maloney^a ; ^b ; Daniel Amador-Noguez^d ; Liang Tian^a ; ^b ; Uwe Sauer^c ; Lee R. Lynd^a ; ^b ; ^{Lee.R.Lynd@Dartmouth.edu}

关键词：13C flux analysis ; Pyruvate kinase ; Malate shunt ; Malic enzyme ; Malate dehydrogenase ; Oxaloacetate decarboxylase

刊名：Metabolic Engineering

出版年：2017

5.Further insights in DFT calculations of redox potential for iron complexes: The ferrocenium/ferrocene system

作者：Martha M. Flores-Leonar ^{martha14@gmail.com} ; Rafael Moreno-Esparza ^{moresp@unam.mx} ; V&iacute ; ctor M. Ugalde-Sald&iacute ; var ; ^vmus@unam.mx ; Carlos Amador-Bedolla ; ^{carlos.amador@unam.mx}

关键词：Redox potential ; Ferrocenium ; Ferrocene ; DFT calculations

刊名：Computational and Theoretical Chemistry

出版年：2017

6.Screening of bacterial strains isolated from uranium mill tailings porewaters for bioremediation purposes

作者：Iv&aacute ; n S&aacute ; nchez-Castro^a ; ^{ivansanchezcastro@gmail.com} ; Ahinara Amador-Garc&iacute ; a^a ; Cristina Moreno-Romero^a ; Margarita L&oacute ; pez-Fern&aacute ; ndez^a ; Vannapha Phrommavanh^b ; Jeremy Nos^b ; Michael Descostes^b ; Mohamed L. Merroun^a

关键词：Bioremediation ; Biomineralization ; Uranium ; STEM/HAADF ; Porewaters ; Bacterial isolates

刊名：Journal of Environmental Radioactivity

出版年：2017

7.Sustainable use of sewage sludge in acid soils within a circular economy perspective

作者：Rosa Mosquera-Losada^a ; ^{silvopastoreo@yahoo.es} ; Alberto Amador-Garc&iacute ; a^b ; Nieves Muñ ; &oacute ; z-Ferreiro^c ; Jos&eacute ; Javier Santiago-Freijanes^a ; Nuria Ferreiro-Dom&iacute ; nguez^a ; Rosa Romero-Franco^a ; Antonio Rigueiro-Rodr&iacute ; guez^a

关键词：Nickel ; Chromium ; Copper ; Mercury ; Zinc ; Lead

刊名：CATENA

出版年：2017

8.Effect of substrate temperature on structural, morphological, optical and electrical properties of IGZO thin films

作者：Vinoth Kumar Jayaraman ; ^{vkumarj@cinvestav.mx} ; Arturo Maldonado &Aacute ; lvarez ; Mar&iacute ; a de la luz Olvera Amador

关键词：Gallium ; Indium ; Co-doping ; Spray pyrolysis ; IGZO ; ZnO

刊名：Physica E: Low-dimensional Systems and Nanostructures

出版年：2017

9.Criterios de calidad en cirugía bariátrica: revisión de conjunto y recomendaciones de la Asociación Española de Cirujanos y de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad

作者：F&aacute ; tima Sabench Pereferrer^a ; ^l ; ; Eduardo Dom&iacute ; nguez-Adame Lanuza^b ; ^l ; Ainitze Ibarzabal^c ; ^l ; Mar&iacute ; a Socas Macias^d ; ^l ; V&iacute ; ctor Valent&iacute ; Azc&aacute ; rate^e ; ^l ; Amador Garc&iacute ; a Ruiz de Gordejuela^f ; ^l ; Francisca Garc&iacute ; a-Moreno Nisa^g ; ^l ; Jes&uacute ; s Gonz&aacute ; lez Fern&aacute ; ndez^h ; ^l ; Ram&oacute ; n Vilallonga Puyⁱ ; ^l ; Nuria Vilarrasa Garc&iacute ; a^j ; ^l ; Raquel S&aacute ; nchez Santos^k ; ^l ; ^{raquelsanchezsantos@gmail.com} ; Sociedad Españ ; ola de Cirug&iacute ; a de la Obesidad (SECO)

关键词：Criterios de calidad ; Cirug&iacute ; a bari&aacute ; trica ; Recomendaciones

刊名：Cirugía Española

出版年：2017

10.Bibliometric analysis of publications on wine tourism in the databases Scopus and WoS

作者：Amador Dur&aacute ; n S&aacute ; nchez^a ; Mar&iacute ; a de la Cruz Del R&iacute ; o Rama^b ; Jos&eacute ; &Aacute ; lvarez Garc&iacute ; a^c ; ^{pepealvarez@unex.es}

关键词：M10 ; R11

刊名：European Research on Management and Business Economics

出版年：2017

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