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知网期刊论文
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条
1.
tuf基因同源超表达对植物乳杆菌LR-1生理行为的影响
作者:
刘蕾
;
厍晓
;
钱杨
;
李娅琳
;
聂蓉
;
饶瑜
关键词:
植物乳杆菌
;
tuf同源超表达
;
抗胁迫
;
黏附能力
;
生物被膜
年:2019
2.
云南省咖啡生豆主要成分含量调研检测
作者:
郑慧芳
;
陈若馨
;
周剑
;
祁正有
;
陆颖
关键词:
咖啡生豆
;
主要成分
;
含量
年:2019
3.
啤酒中常见异味成分控制的研究进展
作者:
崔云前
;
苏文超
;
吴梓萌
;
张海梦
关键词:
啤酒
;
不良风味
;
双乙酰
;
二甲基硫
;
乙醛
年:2019
4.
板栗壳多酚的研究进展
作者:
孙立权
;
杨学东
;
罗爱芹
关键词:
板栗壳
;
多酚
;
提取
;
分析
;
生物活性
年:2019
5.
生物法合成
双乙酰
的研究进展
作者:
崔真真
;
毛雨丰
;
陈聪
;
袁倩倩
;
王智文
;
陈涛
关键词:
双乙酰
;
生物法
;
代谢工程
年:2017
6.
不同生产环境对特香型大曲的影响
作者:
刘婷
;
陈可丹
;
黄冰静
;
陈妍
;
皮潇文
;
万茵
;
刘成梅
;
付桂明
关键词:
特香型大曲
;
理化特性
;
挥发性风味成分
;
高通量测序
年:2019
7.
重组大肠杆菌产
双乙酰
还原酶的发酵条件优化
作者:
边雅倩
;
许国超
;
倪晔
关键词:
重组大肠杆菌
;
双乙酰
还原酶
;
发酵培养基优化
;
诱导条件优化
年:2017
8.
《中国乳品工业》收稿范围及写作要求
年:2019
9.
超声波诱变选育低
双乙酰
啤酒酵母的研究
作者:
王庆权
;
朱春杰
关键词:
啤酒酵母
;
双乙酰
;
超声波诱变
年:2017
10.
樱花提取物对酸奶发酵特性的影响
作者:
徐广新
;
倪翃
;
杨仁琴
;
汤文艳
关键词:
樱花提取物
;
酸奶
;
发酵特性
;
乳酸菌
年:2019
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