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Elsevier电子期刊(2)
在“
Elsevier电子期刊
”中,
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2
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
2
条
1.
Red-jambo (Syzygium malaccense): Bioactive compounds in fruits and leaves
作者:
Â
;
ngela Giovana Batista
a
;
Juliana Kelly da Silva
a
;
Cinthia B. Betim Cazarin
a
;
Aline Camarã
;
o Telles Biasoto
b
;
Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya
c
;
Marcelo Alexandre Prado
a
;
Má
;
rio Roberto Maró
;
stica Jú
;
nior
a
;
mario@fea.unicamp.br
关键词:
Myrtaceae
;
Pomerac
;
Malay apple
;
Hydrolysis
;
Polyphenols
刊名:LWT - Food Science and Technology
出版年:2017
2.
Light mediated red colour degradation of the
pomerac
(
Syzygium malaccense
) in refrigerated storage
作者:
Sankat
;
C.K.
;
Basanta
;
A.
;
Maharaj
;
V.
关键词:
Pomerac
;
Refrigerated storage
;
Light storage
;
Dark storage
;
anthocyanin
刊名:Postharvest Biology and Technology
出版年:2000
1
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