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Elsevier电子期刊(1)
在“
Elsevier电子期刊
”中,
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1
条,耗时:0.031989 秒
在所有数据库中总计命中:
1
条
1.
The profile of bioactive substances in ten vegetable and fruit by-products from a food supply chain in Colombia
作者:
Luz M. Alzate T
a
;
lualzate@gmail.com
;
Duban Gonzá
;
lez
b
;
ingenierodoga@gmail.com
;
Sara
Hincapi
&
eacute
;
b
;
sarahincapi
e@hotmail.com
;
Blanca L. Cardona S
b
;
blacardona@gmail.com
;
Juliá
;
n Londoñ
;
o-Londoñ
;
o
b
;
Claudio Jim&
eacute
;
nez-Cartagena
b
;
claudiojimenezcartagena@yahoo.com
关键词:
By-products
;
Polyphenols
;
ORAC
;
Lutein
;
ββ-carotene
;
Lycopene
刊名:Sustainable Production and Consumption
出版年:2017
1
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作者(1)
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2017年(1)
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