搜索页_+Single+molecule+rheology

设为首页

收藏本站

网站地图 | English | 公务邮箱

About the library

Background
History
Leadership
Organization

Readers' Guide

Opening Hours
Collections
Help Via Email

Publications

Electronic Information Resources

常用资源

在“Elsevier电子期刊”中，命中：40条，耗时：0.0709952 秒

在所有数据库中总计命中：907条

1.Preparation and characterization of multiple emulsions (W/Si/W) by single-step emulsification

作者：Wanping Zhang ; ^{zhwanp@yahoo.com.cn} ; Fangfang Li

关键词：W/Si/W emulsions ; Rheology ; Stability

刊名：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

出版年：2013

2.Bolalipid fiber aggregation can be modulated by the introduction of sulfur atoms into the spacer chains

作者：Gesche Graf^a ; ¹ ; Simon Drescher^a ; ^b ; Annette Meister^a ; ^c ; Vasyl M. Haramus^d ; Bodo Dobner^b ; Alfred Blume^a ; ^{alfred.blume@chemie.uni-halle.de}

关键词：Bolaamphiphiles ; Nanofibers ; Self-assembly ; Viscoelastic hydrogel ; Rheology

刊名：Journal of Colloid and Interface Science

出版年：2013

3.Characterization of modified high-amylose maize starch-¦Á-naphthol complexes and their influence on rheological properties of wheat starch

作者：Fan Zhu^a ; ^b ; ^{fzhu5@yahoo.com} ; Ya-Jane Wang^a

关键词：Starch inclusion complex ; High-amylose maize starch ; ¦Á-Naphthol ; Rheology

刊名：Food Chemistry

出版年：2013

4.Changes in the physical properties of xanthan gum induced by a dynamic high-pressure treatment

作者：Sandra I. Laneuville ; Sylvie L. Turgeon ; ^{Sylvie.Turgeon@fsaa.ulaval.ca} ; Paul Paquin

关键词：Xanthan ; Polysaccharide ; Flow birefringence ; Molecular aggregates ; Mechanical degradation ; Rheology

刊名：Carbohydrate Polymers

出版年：2013

5.Influence of sol-gel process parameters on the micro-structure and performance of hybrid silica membranes

作者：Hammad F. Qureshi ; Arian Nijmeijer ; Louis Winnubst

关键词：Hybrid silica ; Microporous membranes ; Sol&ndash ; gel processing ; Molecular sieving

刊名：Journal of Membrane Science

出版年：2013

6.The effect of surfactant type on the rheology of ovalbumin layers at the air/water and oil/water interfaces

作者：Lucia Seta ; Noemi Baldino ; Domenico Gabriele ; ^{d.gabriele@unical.it} ; Francesca R. Lupi ; Bruno de Cindio

关键词：Interfacial properties ; Dilatational rheology ; Ovalbumin ; Tween 60 ; Admul DATEM

刊名：Food Hydrocolloids

出版年：2012

7.Segregative phase separation in agarose/whey protein systems induced by sequence-dependent trapping and change in pH

作者：Lita Katopo^a ; Stefan Kasapis^a ; ^{stefan.kasapis@rmit.edu.au} ; Yacine Hemar^b ; ^{Y.Hemar@auckland.ac.nz}

关键词：Agarose ; Whey protein ; Phase separation ; Rheology

刊名：Carbohydrate Polymers

出版年：2012

8.Strong polyelectrolyte - Induced mixing in concentrated biopolymer aqueous emulsions

作者：Y.A. Antonov^a ; ^{chehonter@yandex.ru} ; ^{yu.antonov@yahoo.com} ; P. Moldenaers^b

关键词：Biopolymer water-in-water emulsion ; Polyelectrolyte ; Compatibilization ; Macromolecular complex formation ; Rheo-optics

刊名：Food Hydrocolloids

出版年：2012

9.Molecular changes during natural biopolymer ageing - The case of shellac

作者：Christian Coelho^a ; ^c ; Raviteja Nanabala^b ; ^c ; Matthieu Mé ; nager^d ; Sophie Commereuc^a ; ^c ; Vincent Verney^b ; ^c ; ^{vincent.verney@univ-bpclermont.fr}

关键词：Polyesters ; Molecular pattern ; Rheological behaviour ; Aleuritic acid

刊名：Polymer Degradation and Stability

出版年：2012

10.Enhanced fibroblast cell adhesion on Al/Al₂O₃ nanowires

作者：O.C. Aktas^a ; M. Sander^c ; M.M. Miró ; ^a ; J. Lee^a ; C.K. Akkan^a ; H. Smail^a ; A. Ott^c ; M. Veith^a ; ^b ; ^{Michael.veith@inm-gmbh.de}

关键词：Nanowires ; Single source precursor ; Chemical vapor deposition ; Cell adhesion ; Dynamic mechanical analysis ; Rheology

刊名：Applied Surface Science

出版年：2011

按检索点细分(40)

关键词(1)

文摘(16)

按出版年细分(40)

2013年(5)

2012年(4)

2011年(1)

2010年(3)

2009年(3)

2008年(3)

2007年(4)

2006年(4)

2005年(5)

2004年(2)

2003年(1)

2002年(1)

2001年(1)

2000年及以前(3)