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4.Valorization of wild strawberry-tree fruits (Arbutus unedo L.) through nutritional assessment and natural production data
作者:Br&#xed ; gida-Mar&#xed ; a Ruiz-Rodr&#xed ; guez<sup>asup><sup> ; sup><sup>brigidamariaruiz@estumail.ucm.es"" rel=""nofollowsup> ; Patricia Morales<sup>bsup><sup> ; sup><sup>patricia.morales@campusviu.es"" rel=""nofollowsup> ; Virginia Fern&#xe1 ; ndez-Ruiz<sup>asup><sup> ; sup><sup>vfernand@farm.ucm.es"" rel=""nofollowsup> ; Mar&#xed ; a-Cortes S&#xe1 ; nchez-Mata<sup>asup><sup> ; sup><sup>cortesm@farm.ucm.es"" rel=""nofollowsup> ; Montañ ; a C&#xe1 ; mara<sup>asup><sup> ; sup><sup>mcamara@farm.ucm.es"" rel=""nofollowsup> ; Carmen D&#xed ; ez-Marqu&#xe9 ; s<sup>asup><sup> ; sup><sup>cardimar@farm.ucm.es"" rel=""nofollowsup> ; Manuel Pardo-de-Santayana<sup>csup><sup> ; sup><sup>manuel.pardo@uam.es"" rel=""nofollowsup> ; Mar&#xed ; a Molina<sup>dsup><sup> ; sup><sup>m.molina.simon@madrid.org"" rel=""nofollowsup> ; Javier Tard&#xed ; o<sup>dsup><sup> ; sup><sup>javier.tardio@madrid.org"" rel=""nofollowsup>
刊名:Food Research International
出版年:2011
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