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1,509
条
1.
Application of a Handheld Infrared Sensor for Monitoring the Mineral Fortification in Whole Grain
Corn
meal
作者：
Sarrah Hassel (1)
Luis Enrique Rodriguez-Saona (1) rodriguez-saona.1@osu.edu
关键词：
Corn
meal &#
8211
;
Vitamins &#
8211
;
Minerals &#
8211
;
Infrared spectroscopy &#
8211
;
Multivariate analysis &#
8211
;
Fortification &#
8211
;
Portable devices
刊名：Food Analytical Methods
出版年：2012
2.
Application of a Handheld Infrared Sensor for Monitoring the Mineral Fortification in Whole Grain
Corn
meal
作者：
Sarrah Hassel (1)
Luis Enrique Rodriguez-Saona (1) rodriguez-saona.1@osu.edu
关键词：
Corn
meal &#
8211
;
Vitamins &#
8211
;
Minerals &#
8211
;
Infrared spectroscopy &#
8211
;
Multivariate analysis &#
8211
;
Fortification &#
8211
;
Portable devices
刊名：Food Analytical Methods
出版年：2012
3.
Effect of Extrusion Processing on Antioxidant Activities of
Corn
Extrudates Fortified with Various Chinese Yams (Dioscorea sp.)
作者：
Hsiang-Wen Chiu (12) chiusw@tari.gov.tw
Jin-Chyau Peng (2) jcpeng@dragon.nchu.edu.tw
Shwu-Jene Tsai (3)
Wai-Bun Lui (4)
关键词：
Yam &#
8211
;
Corn
&#
8211
;
Extrusion &#
8211
;
Extrudates &#
8211
;
Heating impact &#
8211
;
Antioxidant activity
刊名：Food and Bioprocess Technology
出版年：2012
4.
Effect of Extrusion Processing on Antioxidant Activities of
Corn
Extrudates Fortified with Various Chinese Yams (Dioscorea sp.)
作者：
Hsiang-Wen Chiu (12) chiusw@tari.gov.tw
Jin-Chyau Peng (2) jcpeng@dragon.nchu.edu.tw
Shwu-Jene Tsai (3)
Wai-Bun Lui (4)
关键词：
Yam &#
8211
;
Corn
&#
8211
;
Extrusion &#
8211
;
Extrudates &#
8211
;
Heating impact &#
8211
;
Antioxidant activity
刊名：Food and Bioprocess Technology
出版年：2012
5.
Characterization of Free and Bound Lipids among Four
Corn
Genotypes as Affected by Drying and Storage Temperatures
作者：
Karamatollah Rezaei (1) krezaee@ut.ac.ir
Trust Beta (2)
Carl J. Bern (3)
Pamela J. White (4)
关键词：
Bound lipids &#
8211
;
Corn
&#
8211
;
Drying &#
8211
;
Endosperm &#
8211
;
Free lipids &#
8211
;
Post
;
harvest &#
8211
;
Storage
刊名：Journal of the American Oil Chemists' Society
出版年：2012
6.
Comparison of moxifloxacin and levofloxacin in an epithelial disorder model using cultured rabbit
corn
eal epithelial cell sheets
作者：
Taku Miyake (1)
Norihiko Ito (12) taro@med.yokohama-cu.ac.jp
Kazuki Tajima (1)
Hiroshi Goto (1)
Toshinori Furukawa (3)
关键词：
Toxicology &#
8211
;
Experimental model &#
8211
;
Primary
corn
eal epithelial cells &#
8211
;
Epithelial disorder &#
8211
;
Corn
eal epithelial cell sheets &#
8211
;
Moxifloxacin &#
8211
;
Levofloxacin &#
8211
;
Fluoroquinolones
刊名：Graefe's Archive for Clinical and Experimental Ophthalmology
出版年：2012
7.
A New Method of the Accurate Eye
Corn
er Location
作者：
Yong Yang (1) yangyong@cqupt.edu.cn
Yunxia Lu (1) 297086784@qq.com
关键词：
contour extraction &#
8211
;
ellipse fitting &#
8211
;
corn
er detection &#
8211
;
eye
corn
er location
刊名：Lecture Notes in Computer Science
出版年：2012
8.
Matrix form near tip solutions of interface
corn
ers
作者：
Chyanbin Hwu (1) CHwu@mail.ncku.edu.tw
关键词：
Interface
corn
er &#
8211
;
Interface crack &#
8211
;
Multi
;
material wedge &#
8211
;
Singular order &#
8211
;
Stress intensity factor &#
8211
;
Near tip solution
刊名：International Journal of Fracture
出版年：2012
9.
Optimization of extraction condition for major iridoid components in fruit of
corn
i (Cornus officinalis) by UPLC-PDA using response surface methodology
作者：
A. Yeong Lee (1)
Hyo Sun Kim (1)
Ji Eun Jo (1)
Byoung Kab Kang (2)
Byeong Cheol Moon (1)
Jin Mi Chun (1)
Yunui Ji (1)
Ho Kyoung Kim (13) hkkim@kiom.re.kr
关键词：
optimization &#
8211
;
response surface methodology &#
8211
;
fruit of
Corn
us officinalis &#
8211
;
ultra performance liquid chromatography
;
photodiode array detector
刊名：Food Science and Biotechnology
出版年：2012
10.
Effect of incorporation of
corn
byproducts on quality of baked and extruded products from wheat flour and semolina
作者：
Savita Sharma (1) savitasharmans@yahoo.co.in
Jatinder Pal Gupta (1)
H. P. S. Nagi (1)
Rakesh Kumar (1)
关键词：
Corn
bran &#
8211
;
Defatted germ &#
8211
;
Gluten &#
8211
;
Wheat flour &#
8211
;
Semolina &#
8211
;
Bread &#
8211
;
Muffins &#
8211
;
Cookies &#
8211
;
Noodles &#
8211
;
Extruded snacks
刊名：Journal of Food Science and Technology
出版年：2012
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(1483)
题名(5)
关键词(102)
文摘(831)
按出版年细分(1483)
2012年(334)
2011年(65)
2010年(110)
2009年(147)
2008年(164)
2007年(188)
2006年(146)
2005年(47)
2004年(9)
2003年(25)
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2001年(30)
2000年(60)
2000年及以前(108)
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