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1. Effects of Fish Gelatin and Tea Polyphenol Coating on the Spoilage and Degradation of Myofibril in Fish Fillet During Cold Storage

作者： Xiao Feng ; Voon Kunn Ng ; Marta Mikš-Krajnik…

关键词：Gelatin coating ; Tea polyphenol ; Matrix ; assisted laser desorption–ionisation–time ; of ; flight mass spectrometry (MALDI ; TOF ; MS) ; Atomic force spectrometry (AFM) ; Headspace solid ; phase microextraction–gas chromatography–mass spectrometry (HS/SPME/GC/MS)

刊名：Food and Bioprocess Technology

出版年：2017

2. Effects of Cellulose Nanofibers Filling and Palmitic Acid Emulsions Coating on the Physical Properties of Fish Gelatin Films

作者： Wenhang Wang ; Yaowei Liu ; Hongjiao Jia ; Yuxin Liu ; Hongjie Zhang…

关键词：Fish gelatin ; Cellulose nanofibers ; Palmitic acid ; Strength ; Water resistance ; Edible film

刊名：Food Biophysics

出版年：2017

3. Fabrication, and characterization of polydimethylsiloxane/glycidol-grafted gelatin film

作者： Lei Yue ; Jing Li ; Wei-Yue Zhu ; Jing Xu…

关键词：Bio ; compatible film ; Polydimethylsiloxane ; grafted gelatin ; Glycidol ; grafted gelatin ; Hydrophobicity ; Flexibility

刊名：Journal of Coatings Technology and Research

出版年：2017

4. Kafirin polymer film for enteric coating on HPMC and Gelatin capsules

作者： Sumit S. Lal ; Pooja Tanna ; Sandeep Kale ; Shashank T. Mhaske

刊名：Journal of Materials Science

出版年：2017

5. Electrodeposition of Sn-Ni Alloy Coatings for Water-Splitting Application from Alkaline Medium

作者： Sandhya Shetty ; A. Chitharanjan Hegde

刊名：Metallurgical and Materials Transactions B

出版年：2017

6. Encapsulation of Holy Basil Essential Oil in Gelatin: Effects of Palmitic Acid in Carboxymethyl Cellulose Emulsion Coating on Antioxidant and Antimicrobial Activities

作者： Narisara Ngamakeue ; Pakamon Chitprasert

关键词：KeywordEncapsulation ; Holy basil essential oil ; Palmitic acid ; Emulsion ; Antioxidant ; Antimicrobial

刊名：Food and Bioprocess Technology

出版年：2016

7. Osmotic Dehydration of Liposomal Dispersions: Influence of Particle Size and Electrostatic Deposition of Cold Water Fish Skin Gelatin

作者： Ragnhildur Einarsdottir ; Monika Gibis ; Benjamin Zeeb…

关键词：Liposomes ; Layer ; by ; layer deposition ; Dehydration ; Fish gelatin

刊名：Food Biophysics

出版年：2016

8. Surface Modification of Titanium Using BSA-Loaded Chitosan and Chitosan/Gelatin Polymers

作者： Sakip Önder

关键词：Titanium ; Chitosan ; Gelatin ; Bovine serum albumin ; Osteoblast ; Hard tissue implants

刊名：Journal of Medical and Biological Engineering

出版年：2016

9. Recent advances in the use of gelatin in biomedical research

作者： Kai Su ; Chunming Wang

关键词：Collagen ; Composite materials ; Drug delivery ; Gelatin ; Regenerative medicine ; Tissue engineering

刊名：Biotechnology Letters

出版年：2015

10. Graphene Oxide - Gelatin Nanohybrids as Functional Tools for Enhanced Carboplatin Activity in Neuroblastoma Cells

作者： Sami Makharza ; Orazio Vittorio ; Giuseppe Cirillo ; Steffen Oswald…

关键词：Anticancer activity ; Gelatin ; Nanohybrids ; Nanographene oxide ; Neuroblastoma

刊名：Pharmaceutical Research

出版年：2015

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