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知网期刊论文(32)
中图分类法(32)
工业技术(32)
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知网期刊论文
”中,
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32
条,耗时:0.0289795 秒
在所有数据库中总计命中:
32
条
1.
不同杀菌方式对低糖香蕉柚子皮复合果酱的影响研究
作者:
段丽丽
;
刘倩
;
田怡
关键词:
低糖复合果酱
;
沸水浴灭菌
;
高压蒸汽灭菌
;
微波灭菌
年:2019
2.
骨架蛋白降解对冰鲜草鱼质构的影响
作者:
贾胜男
;
杨方
;
臧金红
;
夏文水
;
姜启兴
;
许艳顺
;
于沛沛
关键词:
草鱼
;
骨架蛋白
;
免疫组化技术
;
肌纤维结构
;
质构
年:2019
3.
酒泉枸杞营养成分及抑菌性分析
作者:
史蓉
;
周丽
关键词:
酒泉枸杞
;
营养成分
;
抑菌性
年:2019
4.
樱花提取物对酸奶发酵特性的影响
作者:
徐广新
;
倪翃
;
杨仁琴
;
汤文艳
关键词:
樱花提取物
;
酸奶
;
发酵特性
;
乳酸菌
年:2019
5.
酶法辅助核桃雪梨复合饮料的研制
作者:
侯兰芳
;
王志芳
关键词:
核桃
;
雪梨
;
酶处理
;
工艺
年:2019
6.
山楂胡萝卜苦瓜低糖复合果蔬酱的研制
作者:
侯兰芳
;
李玉洁
关键词:
山楂
;
胡萝卜
;
苦瓜
;
复合果酱
;
最佳配比
年:2019
7.
食品农药残留检测中样品前处理技术研究
作者:
何鹏飞
关键词:
食品安全
;
农药残留检测
;
样品前处理技术
年:2019
8.
生香酵母发酵桑葚
低糖复合果酱
工艺优化及风味、抗氧化活性变化分析
作者:
申光辉
;
冯孟
;
张志清
;
陈安均
;
黎杉珊
;
刘兴艳
关键词:
桑葚果酱
;
异常威克汉姆酵母
;
苯乙醇
;
风味成分
;
有机酸
;
抗氧化活性
年:2018
9.
猕猴桃
低糖复合果酱
加工工艺
作者:
陈诗晴
;
王征征
;
姚思敏薇
;
罗静
;
李玉锋
关键词:
猕猴桃
;
低糖
;
复合果酱
;
加工工艺
年:2017
10.
番木瓜芒果
低糖复合果酱
的研制
作者:
黄丽
;
林丹琼
;
刘旭光
;
李宝玉
;
杨君
;
尹凯丹
关键词:
番木瓜
;
芒果
;
低糖
;
复合果酱
;
工艺配方
年:2017
1
2
3
4
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