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条
1.
超声波辅助
壳聚糖固定
化
复合酶
澄清枸杞汁的响应面优化
作者:
颉向红
;
刘军
;
徐昊
;
张喜康
;
马浩然
;
孔维洲
;
刘敦华
关键词:
黑红枸杞汁
;
超声波
;
壳聚糖固定复合酶
;
透光率
;
响应面法
年:2019
2.
海藻酸钠/菠萝皮渣纳米纤维素水凝胶球固定化风味蛋白酶的研究
作者:
罗苏芹
;
戴宏杰
;
黄惠华
关键词:
纳米纤维素
;
菠萝皮渣
;
海藻酸钠
;
风味蛋白酶
;
固定化
年:2018
3.
壳聚糖固定
化风味蛋白酶的制备及其酶学特性
作者:
师广波
;
马艳芳
;
郑明刚
;
孙中涛
关键词:
风味蛋白酶
;
固定化
;
球形交联
壳聚糖
;
酶学特性
年:2015
4.
一种
复合酶
的固定化及应用研究
作者:
虎亚芳
;
刘育容
;
丁克毅
;
刘军
关键词:
壳聚糖
;
复合酶
;
固定化
;
β-葡萄糖苷酶
年:2014
5.
固定化风味蛋白酶水解法生产高水解度大豆肽
作者:
师广波
;
辛寒晓
;
马艳芳
;
孙中涛
关键词:
大豆肽
;
风味蛋白酶
;
固定化酶
;
球形交联
壳聚糖
;
响应面法
年:2015
6.
响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化
作者:
李红领
;
李春阳
;
曾晓雄
;
刘晓林
;
王兴娜
关键词:
桂花汁
;
复合酶
解
;
出汁率
;
响应面法
;
工艺优化
年:2015
7.
固化酶提取洋葱黄酮及抗氧化稳定性研究
作者:
江美燕
;
江丽芳
;
周正龙
关键词:
固化酶
;
洋葱
;
黄酮
;
抗氧化性
年:2015
8.
固定化木瓜蛋白酶水解大豆乳清废水研究
作者:
杨頔
;
张多英
;
石彦国
关键词:
固定化
;
木瓜蛋白酶
;
壳聚糖
;
大豆乳清废水
年:2013
9.
果胶酶应用的研究进展
作者:
李琦
;
李国高
;
刘绍
;
刘正初
关键词:
果胶酶
;
澄清
;
出汁率
年:2014
10.
木瓜蛋白酶法提取洋葱多糖研究
作者:
王碧
;
廖立敏
;
张宜英
;
黄辉
关键词:
洋葱多糖
;
木瓜蛋白酶
;
提取率
;
工艺优化
年:2013
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