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条
1.
小粒黑大豆蛋白质功能特性研究
作者:
江帆
;
郭颖
;
王华
;
梁鸡保
;
杜双奎
关键词:
小粒黑大豆
;
小粒黄大豆
;
分离蛋白
;
功能特性
年:2019
2.
棉籽饼粉的理化特性与功能特性
作者:
马梦婷
;
付嘉阳
;
周大云
;
杜双奎
;
张国权
关键词:
棉籽饼粉
;
理化特性
;
功能特性
年:2019
3.
制油工艺对棉籽粕中蛋白结构与功能特性的影响
作者:
付嘉阳
;
马梦婷
;
郭颖
;
江帆
;
杜双奎
关键词:
提油方法
;
棉籽蛋白
;
结构特性
;
功能特性
年:2019
4.
云南乌铜走银产品开发设计初探
作者:
陈洪涛
关键词:
乌铜走银
;
软件技术
;
传承发展
年:2019
5.
不同脱皮设备对青稞米加工碎米率的影响
作者:
赵波
;
周素梅
;
王丽丽
;
张玉红
;
王姗姗
;
周闲容
;
佟立涛
关键词:
青稞米
;
柔性脱皮
;
碎米率
年:2019
6.
黑小豆超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响
作者:
王军
;
程晶晶
;
王周利
;
袁亚宏
;
郭康权
;
岳田利
关键词:
黑小豆
;
超微全粉
;
流变学特性
;
馒头
;
图像分析
年:2019
7.
杂豆磨粉方式与应用价值概述
作者:
王凤成
;
王梦杰
;
沈玉现
关键词:
杂豆
;
磨粉方式
;
理化特性
;
应用现状
年:2019
8.
螺杆转速对持香型仿肉制品结构及挥发性成分保留率的影响
作者:
寻崇荣
;
薛洪飞
;
江连洲
;
滕飞
;
李杨
;
隋晓楠
;
谢凤英
;
王中江
关键词:
仿肉制品
;
螺杆转速
;
挥发性成分
;
微观结构
;
水分分布
;
蛋白结构
年:2019
9.
狮头柑籽油提取工艺及脂肪酸组成研究
作者:
孟瑶瑶
;
王俊淇
;
王杰
;
刘玉垠
;
鲁周民
关键词:
狮头柑籽
;
响应面优化法
;
气相色谱-质谱法(GC-MS)
;
脂肪酸组成
年:2019
10.
新式拼接式服装生产方式构想
作者:
刘伟
关键词:
服装
;
分段生产
;
自由搭配
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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作者(41)
引文(781)
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