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知网期刊论文
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条
1.
复合式提取净化体系结合超高效液相色谱-串联质谱法检测畜禽肉中120种抗生素药物残留
作者:
卞华
;
秦宇
;
虞成华
;
张凯
;
王承平
;
林毅侃
;
杨保刚
;
葛宇
关键词:
复合式提取净化体系
;
超高效液相色谱-串联质谱
;
兽药抗生素
;
畜禽肉
年:2019
2.
利用Heracles Ⅱ超快速气相电子鼻对不同品牌UHT全脂牛奶的快速鉴别研究
作者:
高雅慧
;
邱士鸿
;
朱逸浩
;
徐良
;
董亚欣
;
李子杰
关键词:
Heracles
Ⅱ ;
全脂牛奶
;
电子鼻
;
风味成分
年:2019
3.
工艺条件对以赤砂糖为原料制备的焦糖色素品质影响研究
作者:
严景臣
;
黄永春
;
詹宗明
;
韦红玲
;
杨锋
关键词:
赤砂糖
;
焦糖色素
;
色率
;
粒径
;
Zeta电位
年:2019
4.
气相色谱-串联质谱法测定肉制品中10种挥发性N-亚硝胺类化合物
作者:
朱萌萌
;
叶群
;
周婷婷
;
陈卢涛
;
俞璐萍
;
黎斌
;
胡晋峰
;
周敏
关键词:
气相色谱-串联质谱
;
同时蒸馏萃取
;
冷冻去脂
;
N-亚硝胺类化合物
;
肉制品
年:2019
5.
水牛奶干酪功能活性肽的研究
作者:
王钰潭
;
侯坤辉
;
王雪峰
;
赵存朝
;
黄艾祥
关键词:
水牛奶干酪
;
贯筋藤凝乳酶
;
活性肽
;
抗氧化
;
抑菌
年:2019
6.
Fenton氧化-耐盐菌联合处理环氧树脂生产废水
作者:
王哨兵
;
阮慧娟
;
陆芊岑
关键词:
环氧树脂生产废水
;
Fenton氧化
;
耐盐菌
;
SBR
年:2019
7.
市售生鲜肉食品中金黄色葡萄球菌基因分型与毒素基因检测
作者:
宋明辉
;
秦峰
;
刘浩
;
杨美成
关键词:
市售生鲜肉
;
金黄色葡萄球菌
;
多位点序列分型
;
毒素基因
年:2019
8.
超声波联合一磷酸腺苷(AMP)对鸡胸肉的嫩化效果
作者:
张坤
;
吴海虹
;
邹烨
;
王道营
;
徐为民
关键词:
超声波
;
一磷酸腺苷
;
鸡胸肉
;
嫩化
;
组织结构
年:2018
9.
海南4种茶水提物的抗氧化及抑菌活性比较
作者:
李花
;
陈国德
;
李培征
;
骆焱平
关键词:
苦丁茶
;
白沙绿茶
;
大叶种茶
;
鹧鸪茶
;
抗氧化活性
;
抑菌活性
年:2018
10.
腌制食品中N-亚硝胺类化合物分析方法的研究进展
作者:
王燕飞
;
黄丹
;
陈盛
;
陈莉
;
王国军
;
金杨平
;
陈可先
关键词:
N-亚硝胺类化合物
;
分析方法
;
腌制食品
;
综述
年:2018
1
2
3
4
5
6
7
8
按检索点细分(74)
作者(11)
摘要(2)
引文(61)
按年细分(74)
2019年(7)
2018年(10)
2017年(9)
2016年(7)
2015年(14)
2014年(12)
2013年(11)
2012年(4)
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