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知网期刊论文
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86
条
1.
玉米饮品加工研究进展
作者:
马先红
;
刘晔
;
李雪
关键词:
玉米汁饮料
;
加工工艺
;
研究进展
年:2019
2.
淀粉类速溶即食粉的研究进展
作者:
卢成特
;
苏小军
;
李清明
;
王锋
;
李文佳
关键词:
速溶即食粉
;
淀粉类
;
冲调性
年:2019
3.
玫瑰果籽油的气相色谱-质谱联用分析
作者:
宗宁宇
;
张志国
;
王彬
关键词:
玫瑰果籽油
;
成分分析
;
气相色谱-质谱法
年:2019
4.
食品中致病菌γ射线辐照杀菌效果影响因素研究
作者:
李淑荣
;
王丽
;
冯利芳
;
史依沫
;
马智宏
;
徐毓谦
;
王振铃
;
汪慧华
;
汪长钢
关键词:
γ射线
;
辐照
;
致病菌
;
辐照杀菌
;
影响因素
年:2018
5.
超声波-复合酶解法提取斑玉蕈子实体中氨基酸的工艺
作者:
李淑荣
;
王丽
;
汪慧华
;
刘小飞
;
贾红亮
;
汪长钢
关键词:
斑玉蕈
;
氨基酸
;
响应面法
年:2018
6.
水及可乐中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯的迁移规律
作者:
段丽丽
;
句荣辉
;
王辉
;
孙玉清
;
汪长钢
关键词:
塑化剂
;
迁移
;
拟合
水
年:2018
7.
基于就业导向的“食品质量安全管理”课程建设的探索
作者:
马长路
;
罗红霞
;
句荣辉
;
汪长钢
;
柳青
;
林少华
;
贾红亮
;
焦扬
关键词:
食品质量与安全
;
课程教学
;
改革思路
年:2018
8.
不同改良剂及醒发时间对马铃薯全粉面条品质特性的影响研究
作者:
王丽
;
李淑荣
;
句荣辉
;
王辉
;
刘小飞
;
贾红亮
;
潘妍
;
汪长钢
关键词:
改良剂
;
醒发时间
;
马铃薯全粉面条
;
感官品质
;
质构特性
;
蒸煮品质
年:2018
9.
Box-Behnken响应面法优化甘薯糖蛋白提取工艺
作者:
田璐
;
李凌燕
;
王伟青
;
汪长钢
;
肖海峻
;
潘妍
;
金启厚
关键词:
甘薯
;
糖蛋白
;
超声波提取
;
响应面
年:2018
10.
高不饱和脂肪酸玫瑰果籽油微胶囊制备及品质分析
作者:
陈小松
;
王宇晓
;
王坤立
;
刘斌
;
刘冰
;
倪元颖
关键词:
玫瑰果籽油
;
不饱和脂肪酸
;
气相
;
微胶囊
;
扫描电镜
年:2018
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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作者(39)
引文(48)
按年细分(85)
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