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条
1.
红枣
白兰
地中特征风味物质的感官组学
作者:
任晓宇
;
锁然
;
裴晓静
;
王颉
;
王珺瑫
;
张少云
;
谢立娜
关键词:
红枣
白兰
地
;
气相色谱-质谱
;
气相色谱-嗅闻
;
特征香气成分
;
感官组学
年:2019
2.
超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B_1工艺对米糠多肽品质的影响
作者:
林奕云
;
林耀盛
;
郑家概
;
林晨
;
付强
;
刘学铭
关键词:
米糠多肽
;
超高压处理
;
酶法水解
;
黄曲霉毒素B_1
;
脱除
;
品质
年:2019
3.
轻工行业标准备案公告
年:2019
4.
液相色谱法在食品检测中的应用
作者:
赵晶晶
;
张振华
;
刘青
年:2019
5.
双重实时荧光PCR法鉴别大西洋鲑鱼和虹鳟鱼
作者:
周露
;
丁清龙
;
杨晨
;
杨丹婷
;
苏章庭
关键词:
大西洋鲑鱼
;
虹鳟鱼
;
双重实时荧光PCR
年:2019
6.
风干工艺对烟台产区红葡萄酒质量影响的研究
作者:
许晓鼎
;
焦荣海
;
韩国民
;
夏广丽
;
吴丽晓
;
李文娟
关键词:
红葡萄
;
风干工艺
;
葡萄酒质量
;
感官评价
;
定量描述分析
年:2019
7.
香蕉酒发酵及胶清工艺技术研究
作者:
柏建玲
;
莫树平
;
张菊梅
;
王惠惠
;
吴军林
;
吴清平
关键词:
香蕉酒
;
发酵
;
果胶
;
胶清
年:2019
8.
两种干燥法对金花茶花营养成分的影响
作者:
赵鸿杰
;
柯欢
;
罗昭润
;
陈杰
关键词:
金花茶花
;
干燥方法
;
活性成分
;
矿质元素
;
微量元素
;
氨基酸
年:2019
9.
藜麦-小麦混合粉面团特性及藜麦馒头加工工艺
作者:
张纷
;
赵亮
;
靖卓
;
高同雨
;
喻泓
;
张南海
;
杨梦妍
;
吴薇
;
籍保平
;
周峰
关键词:
藜麦全粉
;
面团特性
;
藜麦馒头
;
加工工艺
年:2019
10.
红提葡萄生产
白兰
地发酵工艺研究
作者:
杨丽萍
;
黄新泉
;
单春会
;
蔡文超
;
唐凤仙
关键词:
红提葡萄
;
果酒发酵
;
响应面法
;
蒸馏
年:2019
1
2
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9
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