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条
1.
母乳、牛乳及山
羊乳
脂肪酸组成的差异分析
作者:
张宇
;
王立娜
;
张宏达
;
李晓东
;
冷友斌
;
巩燕妮
;
蒋士龙
关键词:
母乳
;
牛乳
;
山
羊乳
;
脂肪酸
;
气相色谱-质谱法(GC-MS)
年:2019
2.
豌豆蛋白对猪肉盐溶蛋白理化性质的影响
作者:
计红芳
;
李莎莎
;
张令文
;
王雪菲
;
陈复生
;
马汉军
关键词:
猪肉盐溶性蛋白
;
豌豆蛋白
;
理化性质
年:2019
3.
稳定同位素结合粗脂肪、粗蛋白含量判别核桃的产地来源
作者:
王鹏飞
;
郭康
;
沈娟章
;
谭卫红
关键词:
核桃
;
稳定同位素
;
粗脂肪
;
粗蛋白
;
产地判别
年:2019
4.
油酸和亚油酸对山
羊乳
腺细胞甘油三酯含量及乳脂合成相关基因表达的影响
作者:
李君
;
杨文卓
;
候霞飞
;
王笑笑
;
姬向波
;
李新锋
;
权凯
关键词:
油酸
;
亚油酸
;
山
羊乳
腺上皮细胞
;
甘油三酯(TG)
;
基因表达
年:2019
5.
双向电泳技术鉴别牛
羊乳
品真实性
作者:
刘鸣畅
;
侯艳梅
;
王斌
;
杨艳歌
;
吴亚君
关键词:
双向电泳
;
羊乳
;
牛乳
;
蛋白
年:2019
6.
第四届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)
年:2019
7.
番茄胡萝卜酸
羊乳
工艺优化的研究
作者:
常小静
;
康晓静
;
张艳艳
;
孙华钊
;
李媛媛
;
杨同香
关键词:
番茄胡萝卜汁
;
酸
羊乳
;
正交试验
;
生产工艺
年:2019
8.
GC-MS-O结合电子鼻对橄榄油挥发性成分的分析与鉴别
作者:
邓龙
;
刘雄飞
;
刘贤标
;
李静
;
范亚苇
;
丁庆波
;
邓泽元
关键词:
橄榄油
;
气相色谱-质谱-嗅闻联用
;
电子鼻
;
挥发性风味成分
;
主成分分析
;
判别因子分析
年:2019
9.
基于非线性化学指纹图谱法的牛
羊乳
混掺检测
作者:
樊成
;
缑敬轩
;
刘义
;
董文宾
关键词:
非线性化学指纹图谱
;
最高电位时间
;
羊乳
掺假
;
牛乳
年:2019
10.
青年人肠道中双歧杆菌的分离及其在发酵
羊乳
中的应用
作者:
许小玲
;
董蕴
;
单春会
;
蔡文超
;
张振东
;
郭壮
关键词:
双歧杆菌
;
分离鉴定
;
发酵
羊乳
;
品质评价
年:2019
1
2
3
4
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作者单位(5)
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