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1.
膜醭毕赤酵母真空干燥制剂对热环境耐受力的提高
作者:
张鸿雁
;
王文军
;
邓丽莉
;
姚世响
;
曾凯芳
关键词:
膜醭毕赤酵母
;
真空干燥
;
耐受力
;
热环境
年:2019
2.
酸菜水中细菌多样性研究
作者:
折米娜
;
望诗琪
;
赵慧君
;
郭壮
;
廖华
;
张振东
关键词:
酸菜水
;
Miseq高通量测序
;
PCR-DGGE
;
微生物多样性
年:2019
3.
四川泡菜产生物胺细菌的筛选及产胺能力验证
作者:
唐垚
;
唐小曼
;
明建英
;
汪冬冬
;
张其圣
关键词:
四川工业泡菜
;
四川家庭泡菜
;
生物胺
;
产生物胺细菌
;
产胺能力
年:2019
4.
无线数码显微互动一站式教学平台在生物类实验教学中的应用
作者:
于晓琳
;
赵晶
;
张伟
;
康翠洁
关键词:
无线
;
数码显微互动
;
显微镜
;
一站式
;
实验教学
年:2019
5.
基于宏基因组学技术分析“泡菜老汤”发酵甘蓝原核微生物群落结构
作者:
燕平梅
;
荆雪娇
;
李艳琴
;
柴政
;
乔宏萍
;
赵文婧
;
王琪
关键词:
泡菜老汤
;
甘蓝
;
变性梯度凝胶电泳技术
;
微生物群落结构
年:2018
6.
高通量测序方法研究传统四川泡菜母水中微生物群落的动态变化
作者:
李恒
;
陈功
;
伍亚龙
;
邓维琴
;
张伟
;
朱翔
;
王勇
;
张其圣
关键词:
四川泡菜
;
泡菜母水
;
高通量测序
;
微生物多样性
;
不同代数
年:2018
7.
发酵蔬菜安全性的研究进展
作者:
迟雪梅
;
张庆芳
;
迟乃玉
关键词:
接种发酵
;
蔬菜
;
硝酸盐
;
亚硝酸盐
;
安全性
年:2018
8.
第二代高通量测序技术分析倒笃菜菌群
作者:
苏远
;
廖新浴
;
刘东红
;
叶兴乾
;
尹源明
;
周建伟
;
谢小本
;
丁甜
关键词:
第二代高通量测序
;
倒笃菜
;
菌群
年:2018
9.
东北酸菜发酵过程菌群变化偶联酸菜品质的初步探究
作者:
许蓉
;
孙健
;
高冬妮
;
黄守锋
;
宋刚
关键词:
酸菜发酵
;
产乳酸功能菌群
;
微生境
;
菌群变化
;
细菌素
年:2018
10.
腌制蔬菜微生物的研究进展
作者:
吴丽娜
;
谢小本
;
刘东红
;
叶兴乾
;
尹源明
;
周建伟
;
丁甜
关键词:
腌制蔬菜
;
微生物
;
基因测序技术
;
菌种鉴定
年:2018
1
2
按检索点细分(16)
作者(3)
引文(13)
按年细分(16)
2019年(4)
2018年(8)
2016年(4)
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