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条
1.
不同乳化剂对大豆基搅打稀奶油的影响
作者:
傅礼玮
;
曾茂茂
;
何志勇
;
秦昉
;
陈洁
关键词:
乳化剂
;
大豆油体
;
搅打稀奶油
;
搅打性能
年:2019
1
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作者(1)
按年细分(1)
2019年(1)
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