设为首页
收藏本站
网站地图
|
English
|
公务邮箱
About the library
Background
History
Leadership
Organization
Readers' Guide
Opening Hours
Collections
Help Via Email
Publications
Electronic Information Resources
常用资源
电子图书
期刊论文
学位会议
外文资源
特色专题
内部出版物
CNKI会议论文(1)
CNKI学位论文(3)
知网期刊论文(103)
中图分类法(103)
文化、科学、教育、体育(6)
数理科学和化学(42)
医药、卫生(22)
农业科学(3)
工业技术(78)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
103
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
107
条
1.
Mn~(2+)对植物乳杆菌影响的代谢组学分析
作者:
程新
;
赵延胜
;
董英
;
苏萍
关键词:
乳酸菌
;
代谢组学
;
锰离子
;
发酵活力
年:2019
2.
乳杆菌菌株的体外益生效果评价及研究
作者:
赵鑫君
;
杨志鹏
;
张晶晶
;
王婷
关键词:
乳杆菌
;
降解胆固醇
;
γ-氨基丁酸
;
抗氧化
;
人工胃肠液耐受能力
;
益生评价
年:2019
3.
不同酱醅层挥发性物质组成的差异
作者:
赵谋明
;
林涵玉
;
周朝晖
;
卢丽玲
;
陈子杰
;
冯云子
关键词:
高盐稀态酱油
;
发酵罐
;
发酵池
;
酱醅层
;
香气活性化合物
年:2019
4.
快速冷却对宰后牦牛肉成熟过程中细胞凋亡酶活力与嫩度的影响
作者:
李文东
;
韩玲
;
宋仁德
;
赵索南
;
石红梅
;
余群力
关键词:
快速冷却
;
常规冷却
;
细胞凋亡
;
嫩度
年:2019
5.
校企合作模式下食品专业实践教学基地建设及人才培养
作者:
赵延胜
;
陈桐
;
周洪斌
;
秦海兰
;
周存山
;
董英
关键词:
校企合作
;
食品专业
;
实践教学基地
;
人才培养
年:2019
6.
混料设计法优化萝卜糕配方的研究
作者:
涂家涛
关键词:
萝卜糕
;
混料设计
;
优化
;
质构分析
;
感官评分
年:2019
7.
热脱附-气相色谱/质谱联用分析初榨橄榄油挥发性风味成分
作者:
雷春妮
;
周小平
;
高黎红
;
金凤
;
解迎双
;
马鑫
;
齐安安
;
宋亚娟
;
王慧珺
关键词:
橄榄油
;
风味成分
;
热脱附-气相色谱/质谱法
年:2019
8.
真空冷冻干燥棘孢木霉菌株工艺优化研究
作者:
龙艳珍
;
吴菲菲
;
李化强
;
赵良忠
关键词:
棘孢木霉
;
真空冷冻干燥
;
存活率
;
降解时间
;
正交试验
年:2019
9.
关于《中国现代手术学杂志》官网正式运行的通知
年:2019
10.
超声辅助提取-液相色谱-串联质谱法同时测定马卡龙中人工合成色素与天然色素
作者:
胡文彦
;
刘新梅
;
刘其南
;
应月
关键词:
马卡龙
;
液相色谱-串联质谱法
;
人工合成色素
;
天然色素
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(103)
作者(20)
引文(88)
按年细分(103)
2019年(14)
2018年(16)
2017年(16)
2016年(12)
2015年(15)
2014年(12)
2013年(16)
2012年(2)
NGLC 2004-2010.National Geological Library of China All Rights Reserved.
Add:29 Xueyuan Rd,Haidian District,Beijing,PRC. Mail Add: 8324 mailbox 100083
For exchange or info please contact us via
email
.