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条
1.
灵芝深层发酵水溶性活性物质的研究
作者:
田亚平
关键词:
灵芝
;
深层发酵
;
SOD
;
蛋白酶A抑制剂
;
色谱
;
纯化
;
基本特性
;
结构分析
;
结构与功能
;
纯生啤酒
;
泡沫稳定性
论文级别:
博士
学位年度:2006
2.
超滤法处理大豆蛋白废水技术研究
作者:
吕斯濠
关键词:
大豆蛋白废水
;
超滤
;
动态超滤膜
;
二级超滤膜系统
;
膜污染
论文级别:
博士
学位年度:2003
3.
大豆低聚糖的提取及酶改性的研究
作者:
马莺
关键词:
大豆乳清
;
超滤
;
米曲霉
;
β-D-呋喃果糖苷酶
;
改性大豆低聚糖
;
Ames试验
论文级别:
博士
学位年度:2000
4.
紫球藻的廉价培养及藻红蛋白纯化的研究
作者:
陈伟平
关键词:
紫球藻
;
复合肥
;
细胞破碎
;
藻红蛋白
;
膜分离
论文级别:
硕士
学位年度:2008
5.
玉米肽的精制及其抗氧化活性的研究
作者:
王书云
关键词:
玉米蛋白粉
;
玉米肽
;
精制
;
抗氧化
;
理化性质
论文级别:
硕士
学位年度:2010
6.
鸡蛋蛋黄蛋白质制备降血压肽的研究
作者:
廖丹葵
关键词:
蛋黄蛋白质
;
酶解
;
血管紧张素转化酶
;
降血压肽
论文级别:
博士
学位年度:2006
7.
大豆小麦混合粉的贮藏稳定性及流变学性质研究
作者:
朱克瑞
关键词:
大豆
;
混合粉
;
贮藏稳定性
;
流变
;
面团
;
面条
论文级别:
博士
学位年度:2009
8.
萌发过程大豆蛋白质动态变化及营养价值的研究
作者:
李淑艳
关键词:
大豆
;
萌发
;
蛋白质代谢
;
胰蛋白酶抑制剂
;
营养价值
论文级别:
博士
学位年度:2009
9.
乳清蛋白肽美拉德反应产物的制备及其抗氧化作用机理研究
作者:
孙常雁
关键词:
乳清蛋白肽
;
美拉德反应
;
抗氧化活性
;
分离纯化
;
细胞
;
羟基自由基氧化体系
论文级别:
博士
学位年度:2014
10.
非动物源性新型载体的研制及其对磺胺类药残检测特性的影响
作者:
陈蕾
关键词:
新型载体
;
磺胺类药物
;
农残检测
;
酶联免疫吸附分析法
;
酸性亚基
论文级别:
博士
学位年度:2011
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4
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