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条
1.
超高压对
甘薯蛋白
物化及功能特性的研究
作者:
Nasir
;
Mehmood
;
Khan
关键词:
甘薯蛋白
;
高静水压
;
结构修饰
;
理化性质
;
pH值
;
乳化
;
流变
论文级别:
博士
学位年度:2013
2.
鲢鱼鱼鳞胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性的研究
作者:
陈日春
关键词:
鲢鱼鱼鳞
;
胶原蛋白
;
碱性蛋白酶
;
抗氧化肽
;
理化特性
;
稳定性
;
分离纯化
;
结构鉴定
论文级别:
博士
学位年度:2013
3.
用改性中空纤维超滤膜技术回收甘薯淀粉生产废水中蛋白质的研究
作者:
田侠
关键词:
甘薯淀粉废水
;
聚氯乙烯
;
中空纤维超滤膜
;
纳米粉体
;
改性
;
可溶性蛋白
论文级别:
博士
学位年度:2013
4.
甘薯蛋白
的营养特性研究
作者:
孙敏杰
关键词:
甘薯蛋白
;
营养特性
;
加工方式
;
体内
;
体外
论文级别:
博士
学位年度:2012
5.
甘薯(Ipomoea batatas Lam.)的遗传转化及转基因植株的性状变化
作者:
毕瑞明
关键词:
甘薯
;
液体培养
;
遗传转化
;
根癌农杆菌
;
10kD玉米
;
醇溶蛋白基因
;
转基因植株
;
基因表达
;
性状
论文级别:
硕士
学位年度:2001
6.
甘薯蛋白
酶解肽的抗氧化及结肠癌活性研究
作者:
张苗
关键词:
甘薯蛋白
;
蛋白酶酶解
;
抗氧化活性
;
抗肿瘤活性
论文级别:
博士
学位年度:2012
7.
甘薯贮藏蛋白的抗癌活性及其机制研究
作者:
李鹏高
关键词:
甘薯贮藏蛋白
;
泡沫分离法
;
抗肿瘤
;
细胞试验
;
临床试验
论文级别:
博士
学位年度:2012
8.
甘薯水溶性糖蛋白的提取纯化及降血脂机理的研究
作者:
梁婧婧
关键词:
甘薯糖蛋白
;
提取
;
纯化
;
结构
;
组成
;
降血脂
;
机理
论文级别:
博士
学位年度:2009
9.
米渣蛋白酶解物壁材特性及其微胶囊化研究
作者:
李薇
关键词:
米渣蛋白酶解物
;
微胶囊
;
乳状液
;
SD鼠
;
生长性能
论文级别:
硕士
学位年度:2011
10.
rBTI-2的表达及其抗肿瘤活性研究
作者:
郭慧
关键词:
rBTI-2
;
抗肿瘤
;
蛋白酶抑制剂
;
MTT检测
;
细胞迁移
论文级别:
硕士
学位年度:2011
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2
3
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