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条
1.
石榴叶多酚的提取富集工艺及其药理作用研究
作者:
王彩云
关键词:
石榴
;
石榴叶
;
多酚
;
药理作用
;
提取
;
富集
;
抗氧化
;
抗炎症
论文级别:
博士
学位年度:2013
2.
新疆杏果实发育期及采后生理生化机理研究
作者:
李萍
关键词:杏 ;
发育生理
;
软化
;
细胞结构
;
转录组测序
;
耐贮性
论文级别:
博士
学位年度:2013
3.
盐和低氧胁迫下发芽大豆γ-氨基丁酸富集与调控机理研究
作者:
郭元新
关键词:
发芽大豆
;
盐胁迫
;
低氧胁迫
;
γ-氨基丁酸
;
富集机理
论文级别:
博士
学位年度:2011
4.
巴西松籽近冰温贮藏技术及综合利用基础研究
作者:
蔡路昀
关键词:
巴西松籽
;
近冰温贮藏
;
氧化稳定性
;
抗氧化活性
;
超微结构
;
ACE抑制活性
论文级别:
博士
学位年度:2012
5.
鲜切茭白品质劣变机理及控制技术研究
作者:
罗海波
关键词:
茭白
;
鲜切
;
褐变
;
木质化
;
机理
;
控制
论文级别:
博士
学位年度:2011
6.
磨盘柿脱涩保脆防褐变调控机理及其无损检测技术研究
作者:
张鹏
关键词:
磨盘柿
;
脱涩
;
保脆
;
褐变
;
无损检测
论文级别:
博士
学位年度:2011
7.
无花果采后生理变化及其影响因素研究
作者:
王磊
关键词:
无花果
;
采后生理
;
臭氧
;
1-甲基环丙烯
;
影响因素
论文级别:
博士
学位年度:2012
8.
猕猴桃果实采后冷害发生生理机制及调控作用
作者:
杨青珍
关键词:
猕猴桃
;
冷害
;
调控
;
脂肪酸
;
内源多胺
;
内源激素
论文级别:
博士
学位年度:2013
9.
海芦笋硅窗气调包装保鲜工艺、机理和模型研究
作者:
陆东和
关键词:
海芦笋
;
保鲜
;
盐生植物
;
营养特性
;
品质劣变
;
采后生理
;
硅窗
;
气调包装(MAP)
;
呼吸速率模型
论文级别:
博士
学位年度:2009
10.
浙江山核桃抗氧化与蛋白质特性研究
作者:
何志平
关键词:
山核桃
;
抗氧化活性
;
抗氧化物质
;
酚类成分
;
分离蛋白
;
树叶
;
外果皮
;
脂氧合酶
论文级别:
博士
学位年度:2011
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