设为首页
收藏本站
网站地图
|
English
|
公务邮箱
About the library
Background
History
Leadership
Organization
Readers' Guide
Opening Hours
Collections
Help Via Email
Publications
Electronic Information Resources
常用资源
电子图书
期刊论文
学位会议
外文资源
特色专题
内部出版物
CNKI会议论文(1)
CNKI学位论文(81)
CNKI期刊论文0611(5)
知网期刊论文(537)
中图分类法(5)
数理科学和化学(1)
医药、卫生(1)
工业技术(4)
在“
CNKI期刊论文0611
”中,
命中:
5
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
624
条
1.
食源性致病菌生长延滞期建模的研究进展
作者:
岳思远
;
苏亮
;
任鹏程
;
刘阳泰
;
王翔
;
刘箐
;
董庆利
关键词:
食源性致病菌
;
预测微生物
;
延滞期
刊名:食品科学
年:2019
2.
含肉桂醛猪肉糜中金黄色葡萄球菌热失活模型的建立
作者:
卢杨柳
;
马静一
;
艾志录
;
谢新华
;
王娜
;
黄忠民
;
索标
关键词:
肉桂醛
;
金黄色葡萄球菌
;
热失活
;
动力学模型
刊名:中国食品学报
年:2019
3.
广西钦州市桶装饮用水铜绿假单胞菌污染状况及影响因素
作者:
陈永正
;
香燕丽
;
廖瑜
;
傅朝阳
关键词:
桶装饮用水
;
铜绿假单胞菌
;
污染
刊名:中国热带医学
年:2019
4.
风羊腿微生物特征及其对风味特性的影响
作者:
张佳敏
;
王卫
;
吉莉莉
;
白婷
;
陈林
;
刘达玉
关键词:
风羊腿
;
发酵剂
;
微生物
;
风味
刊名:食品与发酵工业
年:2019
5.
基于显微图像的测定值与火腿肠中蛋白质、脂肪、淀粉含量及感官评分间的相关性研究
作者:
朱林韬
;
吴文标
关键词:
火腿肠
;
主要营养素测定
;
品质分析
;
显微观察
刊名:食品与机械
年:2019
1
按检索点细分(5)
作者(1)
引文(5)
按年细分(5)
2019年(5)
NGLC 2004-2010.National Geological Library of China All Rights Reserved.
Add:29 Xueyuan Rd,Haidian District,Beijing,PRC. Mail Add: 8324 mailbox 100083
For exchange or info please contact us via
email
.