CNKI学位论文(14)知网期刊论文(91)
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3.盐水鸭老卤腌制特性与传质动力学分析
作者：杜垒
论文级别：博士
学位年度：2010
4.海鳗腌制加工技术的研究
作者：章银良
论文级别：博士
学位年度：2007
5.卤鸡翅品质改良关键工艺研究
作者：高茹雪
论文级别：硕士
学位年度：2012
10.茶香淡水鱼片鱼脯的研制
作者：张琼
关键词：茶香 ; 淡水鱼 ; 鱼片 ; 鱼脯 ; 工艺
论文级别：硕士
学位年度：2009
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