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1.无面筋蛋白曲奇饼干的研究进展
论文作者：王文欣 ; 冯涛 ; 陈忠秋 ; 庄海宁
论文关键词：无面筋蛋白 ; 乳糜泄 ; 曲奇 ; 苋菜 ; 藜麦
会议召开时间：2016-06-15
4.超声-酶辅助提取银杏叶多糖
论文作者：赵琪珂 ; 叶淑红
会议召开时间：2016-11-09
5.黄皮果脯贮藏特性研究
论文作者：罗树灿 ; 李远志 ; 张翠丽
论文关键词：黄皮果脯 ; 温度 ; 贮藏 ; 褐变
会议召开时间：2016-12-12
6.热处理对太子参抗氧化活性的影响
论文作者：谢晓丽 ; 蔡茜茜 ; 汪少芸
会议召开时间：2016-11-09
7.白刺发酵果汁的研制
论文作者：梁媛 ; 孙浩南 ; 叶淑红
论文关键词：白刺果 ; 发酵 ; 工艺
会议召开时间：2016-11-09
8.海湾扇贝调理产品加工技术研究
论文关键词：海湾扇贝 ; 调理食品 ; 配方工艺
会议召开时间：2016-11-09
10.枸杞发酵饮料的研发
论文作者：梁媛 ; 李颖 ; 叶淑红
论文关键词：枸杞 ; 发酵 ; 工艺
会议召开时间：2016-11-09
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